Aprikoosikakku
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Aprikoosikakku on tanskalaisen unelmakakun hedelmäinen muunnos. Kakku saa kookos-toscakuorrutteen ja se tarjotaan limettikermavaahdon kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 4 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 2 dl maitoa
- 75 g Pirkka voita
- 4 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- voita vuoan voiteluun
Kuorrutus
- 100 g voita
- 2 1/2 dl fariinisokeria
- 1 ps (100 g) Pirkka kookoshiutaleita
- 5–6 tuoretta aprikoosia
Lisäksi
- 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 1/2 rkl sokeria
- 1 1/2 rkl limetinmehua
Ravintosisältö
- Energia1 070 kJ / 256 kcal
- Rasva13,4 g
- josta tyydyttynyttä8,9 g
- Hiilihydraatit29,4 g
- josta sokereita21,6 g
- Proteiini3,7 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen maito ja sulatettu voi.
- Yhdistä keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kääntele jauhoseos varovasti kananmunaseokseen.
- Kaada taikina voideltuun irtopohjakakkuvuokaan (halkaisija 24 cm).
- Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia.
- Sulata kuorrutteeseen tuleva voi. Lisää sekaan fariinisokeri, kookoshiutaleet ja pieneksi hienonnettu aprikoosin hedelmäliha (noin 100 g ilman kiviä).
- Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi kakun pinnalle. Nosta uunin lämpö 225 asteeseen ja paista kakkua keskitasolla vielä 6–8 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin.
- Vaahdota kerma ja mausta se limetinmehulla ja sokerilla. Tarjoa limettikermavaahto jäähtyneen kakun kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(376 arviota)
- 30–60 min3,4(26 arviota)
- 15–30 min4,1(5 301 arviota)
Video30–60 min4,0(1 132 arviota)- 30–60 min3,7(145 arviota)
- 30–60 min3,9(1 381 arviota)
- yli 60 min4,0(968 arviota)
- 30–60 min3,9(1 996 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (25 arviota)
- JarW1 vuosi sittenAH! Kookoshoutaleiden sijaan raastettua tummaa suklaata "sacheroi" kakun mukavasti