Jouluiset porkkanaleivoksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jouluiset porkkanaleivokset

Kaneliset porkkanakakkuleivokset saavat jouluvärityksensä vihreistä ja punaisista kirsikoista.

  • n. 36 kpl
  • 30 - 60 min
  • 256 kcal / 100 g

Ainekset

n. 36 kpl

Pohja

    • 200gPirkka leivontamargariinia
    • 4dl(160 g)Pirkka porkkanoita hienona raasteena
    • 4dl(260 g)vehnäjauhoja
    • 1/2tlsuolaa
    • 1rklPirkka kanelia
    • 2tlPirkka vanilliinisokeria
    • 1tlPirkka soodaa
    • 1tlPirkka leivinjauhetta
    • 2 1/2dlfariinisokeria
    • 1tlk(227 g)ananasmurskaa valutettuna

Kuorrutus

    • 100gOltermanni-sulatejuustoa (ei kevyt)
    • 2dltomusokeria
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1/2sitruunan raastettu kuori
    • 2tlvanilliinisokeria

Koristeeksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata margariini miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Mittaa kuivat aineet ja sekoita keskenään. Vatkaa sula rasva ja fariinisokeri sähkövatkaimella taikinakulhon pohjalla. Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää taikinaan kuivat aineet ja porkkanaraaste sekä ananasmurska vuorotellen useammassa erässä. Sekoita vain sen verran, että ainekset ovat sekoittuneet.
  2. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi pellille (32 cm x 37 cm) leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Leikkaa kakku noin 5 x 6 cm:n paloiksi.
  3. Sekoita sulatejuusto notkeaksi ja sekoita rahkan kanssa. Lisää tomusokeri siivilöitynä ja sekoita sileäksi. Mausta kuorrutus sitruunanmehulla, raastetulla kuorella ja vanilliinisokerilla. Levitä kuorrutus paloitellun leivospohjan päälle.
  4. Koristele jokainen leivos punaisella kirsikanpuolikkaalla ja vihreällä kirsikanneljänneksellä, joka on halkaistu kahdeksi lehdykäksi. Tarjoa kahvipöydässä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Annos on iso, mutta voit pakastaa osan leivoksista valmiiksi kuorrutettuna ja koristeltuna. Pakkaa leivokset yhteen kerrokseen esim. leivosrasiaan. Ota leivokset sulamaan huoneenlämpöön noin tunti ennen tarjoilua.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 256 kcal1 070 kJ
  • Proteiinia5,8 g
  • Hiilihydraatteja33,2 g
  • Rasvaa12,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka margariini 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    1,85/kpl3,70/kg
  • Porkkana pesty Espanja1lk
    1,99/kg
  • Porkkananippu
    2,99/kpl
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    2,75/kpl22,00/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,09/kpl24,36/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    2,45/kpl30,63/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    0,55/kpl36,67/kg
  • Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    4,99/kpl14,26/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Pirkka ruokasooda 120g
    0,59/kpl4,92/kg
  • Meira ruokasooda 125g tölkki
    0,67/kpl5,36/kg
  • Sallinen sooda 900g
    3,49/kpl3,88/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Dansukker Fariinisokeri 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    1,35/kpl3,31/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Pirkka ananasmurska ananastäysmehussa 227/140g
    2,003 kpl
    0,75/kpl5,36/kg
  • Valio Oltermanni sulatejuusto 400g levi
    5,79/kpl14,48/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    1,05/kpl4,20/kg
  • Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,79/kpl3,16/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Sitruuna kg
    0,47/kpl2,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
  • Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70g
    1,59/kpl22,71/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua