Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Mehevä punajuurikakku

Name: Mehevä punajuurikakku
Total time: 60 min
Yield: 24 palaa
Ingredients: 2 punajuurta; 4 Pirkka kananmunaa; 3 dl fariinisokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vanilliinisokeria; 1 tl inkivääriä; 200 g Pirkka leivontamargariinia tai voita; 50 g Pirkka leivontamargariinia tai voita; 200 g Oltermanni-sulatejuustoa; 4 dl tomusokeria; mintunlehtiä

12 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

24 palaa
30 - 60 min
356 kcal / 100 g

Ainekset

24 palaa

- 2(300 g)punajuurta
- 4Pirkka kananmunaa
- 3dlfariinisokeria
- 4dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- 2tlvanilliinisokeria
- 1tlinkivääriä
- 200gPirkka leivontamargariinia tai voita

Kuorrutus

- 50gPirkka leivontamargariinia tai voita
- 200gOltermanni-sulatejuustoa
- 4dltomusokeria

Koristeeksi

- mintunlehtiä

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta punajuuret hienoksi raasteeksi. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva.
Lisää muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen punajuuriraaste ja rasva sekä lopuksi jauhoseos.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle (30x25 cm). Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 35 minuuttia.
Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon sulatejuusto ja tomusokeri. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele mintun lehdillä. Leikkaa paloiksi ja tarjoa teen tai kahvin kanssa.

Katso video

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Leivokset
Sesongit
- Sadonkorjuu

Ravintosisältö per 100 g

356 kcal1 490 kJ
Proteiinia6,58 g
Hiilihydraatteja41,3 g
Rasvaa18,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Punajuuri Suomi
0,27/kpl1,59/kg
Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
1,59/kpl
Pirkka vapaan kanan munia 10 kpl / 580g
1,59/kpl2,74/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Dansukker Fariinisokeri 500g
1,49/kpl2,98/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,35/kpl
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Inkivääri
1,49/kpl5,95/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Pirkka margariini 500g
1,19/kpl2,38/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
1,85/kpl3,70/kg
Valio Oltermanni sulatejuusto 400g levi
5,79/kpl14,48/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg
Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
1,65/kpl5,50/kg
Järvikylä Aasian Minttu 48h
1,89/kpl
Järvikylä vahva minttu 48h
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Mehevä punajuurikakku

Ainekset

Kuorrutus

Koristeeksi

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Suklaa-appelsiinineliöt

Suklaafondant-leivokset

Jouluiset porkkanaleivokset

Kommentoi