Jouluiset uunijuurekset
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Nämä uunijuurekset tuoksuvat ihanasti joululta. Tarjoa piparkakkumausteella maustetut juurekset joulupöydässä tai lihan tai kalan kanssa. Reseptillä on Sydänmerkki.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
3–4 (600 g) | pientä palsternakkaa tai |
4-5 (500 g) | porkkanaa tai |
4-6 (500 g) | punajuurta tai |
2 (300 g) | isoa punasipulia tai |
3 (300 g) | klementiiniä tai |
1 | kokonainen valkosipuli tai |
tuoretta timjamia tai | |
Mausteseos | |
|---|---|
1 1/2 rkl | rypsiöljyä tai |
1 rkl | fariinisokeria tai |
1 tl | tai |
1 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 430 kJ / 103 kcal |
Rasva | 2,3 g |
josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
Hiilihydraatit | 15 g |
josta sokereita | 11,3 g |
Proteiini | 2,1 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kuori juurekset ja punasipulit. Pidä punajuuret erillään muista, jotta ne eivät värjää muita juureksia. Leikkaa juurekset ja punasipuli reilun kokoisiksi lohkoiksi. Halkaise klementiinit ja valkosipuli.
Sekoita öljy, sokeri ja mausteet keskenään.
Levitä juurekset ja sipulit pellille. Pane punajuuret reunaan omaksi rivikseen. Pyörittele öljyseos tasaisesti kasviksiin. Nostele klementiinit ja valkosipulit pellille leikkuupinta ylöspäin.
Paahda 225 asteessa uunin keskitasolla noin 50 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä ja saaneet kauniin pinnan. Kääntele juureksia muutaman kerran paistamisen aikana. Sekoita punajuuret vasta lopuksi muiden juuresten joukkoon. Viimeistele tuoreella timjamilla.
Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Palsternakka 500g luomu Suomi 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseosHinta 0,95/kpl39,58/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,69/kpl5,29/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,89/kpl1,78/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Punajuuri luomu SuomiHinta 5,95/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Punasipuli 500g Suomi 2lkHinta 1,19/kpl2,38/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Meira Piparkakkumauste 24g pussiHinta 1,15/kpl47,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,7(11 arviota)
- 30 - 60 min3,9(99 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- alle 15 min4,1(19 arviota)
- yli 60 min3,2(32 arviota)
- yli 60 min3,3(70 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (18 arviota)
- Stindebinde3 kuukautta sittenKlementiinit menee kitkeräksi uunissa, ei kannata laittaa. Muuten hyvä resepti.
- airi k........8 vuotta sittenkiitos vinkistä diabetikolle ja kluteenikolle sopiva vinkki juureskuutiot !