Palsternakka-omenavuoka Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Palsternakka-omenavuoka

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Palsternakka-omenavuoka on kauniin näköinen ja herkullinen kasvislisäke.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
2 (550 g)
 
isoa palsternakkaa
tai
2
 
omenaa (esim. Jonagold)
tai
2–3
 
punasipulia
tai
tilkka
 
öljyä
tai

Mausteöljy

4 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai

Valeluun

1 rkl
 
siirappia +
tai
1 dl
 
kiehuvaa vettä
tai

Koristeeksi

 
tuoretta timjamia
tai

Ravintosisältö

Energia
597 kJ / 143 kcal
Rasva
7,6 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
14,6 g
josta sokereita
10,7 g
Proteiini
1,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori palsternakat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Pese omenat, poista siemenkodat omenaporalla ja leikkaa omenat ohuiksi renkaiksi. Kuori punasipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita mausteöljyn ainekset isossa kulhossa. Kaada kulhoon palsternakka- ja omenaviipaleet. Kääntele viipaleita varovasti niin, että ne maustuvat tasaisesti.

Voitele laakea uunivuoka öljyllä. Lado palsternakka-, sipuli- ja omenaviipaleet vuokaan limittäin. Kaada pintaan loppu mausteöljy.

Kypsennä 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Valele ainekset kuumalla siirappivedellä. Jatka kypsentämistä 15–25 minuuttia, kunnes palsternakkaviipaleet ovat pehmeitä. Koristele tuoreella timjamilla. Tarjoa kinkun lisäkkeenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,69/kpl
    3,59/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti