Juurespata on maukas uuniruoka kasviksista! Lisää pataan mm. sieniä, lanttua, selleriä, porkkanaa ja punajuurta ja valuta niiden päälle siirappia.
L
Laktoositon
K
Kasvis (lakto-ovo)
Ma
Maidoton
Mu
Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
6 porkkanaa
5 punajuurta
3–5 sipulia
1 pienikokoinen lanttu
1 palsternakka
palaselleriä
1 valkosipuli
200–300 gherkkusieniä
2 dlkiehuvaa vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tlsuolaa
1/2 dltummaa siirappia
Ravintosisältö
Energia
178 kJ / 43 kcal
Rasva
0,3 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
7,5 g
josta sokereita
6,8 g
Proteiini
1,2 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Paloittele kuoritut juurekset ja kasvikset savipataan. Lisää putsatut herkkusienet kokonaisina, kaada kasvisliemi päälle ja ripottele suola pinnalle. Valuta siirappi kasvispalojen päälle.
Hauduta uunissa150 asteessa 3–5 tuntia välillä käännellen. Lisää tarvittaessa nestettä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Herkkusienten sijaan käytimme kuivattuja suppiksia. Hiukannhajosivat, mutta makua kyllä antoivat. Oikein hyvä resepti, silloin kun kaipaa vaihtelua ruoan lisukkeiksi.