JuurespataReseptin teki kumppani

Juurespata

Juurespata on maukas uuniruoka kasviksista! Lisää pataan mm. sieniä, lanttua, selleriä, porkkanaa ja punajuurta ja valuta niiden päälle siirappia.

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta
    • 6porkkanaa
    • 5punajuurta
    • 3-5sipulia
    • 1pienikokoinen lanttu
    • 1palsternakka
    • palaselleriä
    • 1valkosipuli
    • 200-300gherkkusieniä
    • 2dlkiehuvaa vettä
    • 1kasvisliemikuutio
    • 1tlsuolaa
    • 1/2dltummaa siirappia

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele kuoritut juurekset ja kasvikset savipataan. Lisää putsatut herkkusienet kokonaisina, kaada kasvisliemi päälle ja ripottele suola pinnalle. Valuta siirappi kasvispalojen päälle.
  2. Hauduta uunissa150 asteessa 3-5 tuntia välillä käännellen. Lisää tarvittaessa nestettä.

Kommentoi

Arvosana reseptille 12 arvostelua