Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Mokkapalat
Mokkapalat on kahvipöydän kestosuosikki, joka maistuu kaiken ikäisille! Nopeasti valmistuva leivonnainen sopii hyvin pakastettavaksi ja on kätevä vierasvara.
- 1 pellillinen
- 30 - 60 min
- 336 kcal / 100 g
Ainekset
1 pellillinen
Pohja
- 3kananmunaa
- 3dlsokeria
- 5dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- 2dlkahvia tai maitoa
Kuorrutus
- 5rklkuumaa kahvia
- 5rkl(n. 60 g)Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 4dl(225 g)tomusokeria
- 2tlPirkka vanilliinisokeria
Pinnalle
Valmistus
30 - 60 min- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen kahvin tai maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
- Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti koristerakeilla. Anna kuorrutteen jähmettyä ja leikkaa paloiksi.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 336 kcal1 410 kJ
- Proteiinia4,45 g
- Hiilihydraatteja48 g
- Rasvaa13,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Herkullista tuli! Helppotekoinen resepti. Onnistui hyvin 60 cm pellille. Sopivan paksuinen (n. 2 cm), kuohkeanpehmeä, sopivan makea pohja. Päällä reilusti (ehkä jopa liian) makeaa, pehmeää kuorrutetta. Kuorrutus oli helppo levittää. Monta mokkapalareseptiä vuosien varrella kokeilleena panen tämän "vakkareihin". Varsinainen raati eli 10 v-synttärivieraat kokoontuvat huomenna maistelemaan. Luulenpa, että katoaa parempiin suihin koko pellillinen.
paakari, mukavaa kuulla että mokkapalat maistuvat!
Hyvää oli! taikina maistui myös raakana. Painan mieleen, että tässä on sopiva mokkapala-resepti meidän perheelle. Sopivan ohut pohja, sekä paksu kuorrute! Ohje videosta oli apua.
No neljäs onnistu! Autto, kun onnistu seuraan reseptiä.
Ai se kahvi onkin siis keitetty kahvi! No ei ihme, että oli jähmeää! :D
Voisitte laittaa erikseen listan kohdista, missä voi mennä vikaan, että varo. (Huutaa) Kolmesti tehty ja väärin meni. Pohja kuiva. Kuorrute paloi. Vispikone pitää olla riittävän vahva. ARGH!
KolmenKoonKakku, todella harmillista kuulla, etteivät mokkapalat ole onnistuneet. Välitän palautteesi tiedoksi eteenpäin.
Montako grammaa koko pelillisesti tulee
hyvää tuli!
kuorrutuksesta tuli liian löysää ja levittäessä valui pois pohjan päältä :( muuten hyvä
Hyvä ohje muuten, mutta pohjasta tuli mielestäni liian paksu.
Aivan mahtavan makuista mokka palaa ja hyvä ettää valmistuu nopeasti👍
Raastoin pätkiksen kuorrutyksen päälle ja lisäksi nompparelleja kyllä maistui hyvälle. Sulatettuun voihin ei missään nimessä voi laittaa pätkistä kovettuu ja on kamala köntti. joten rasva sulatuksesa kaksi sanaa uusisks meni mutta onneksi oli voita jääkaapissa. Ohje oli täydellinen ja sopivan kokoinen 60 senttiselle pellille
jos haluan laittaa pätkis patukkaa voinko laitaa sen pohjaan vai päälis kuorruteeseen
Valitettavasti tätä mokkapalareseptiä ei ole testattu pätkiksillä. Voit kuitenkin kokeilla paloitella pätkiksiä taikinan joukkoon tai kuorrutteen päälle.
Yksinkertainen ohje. Ja tosi hyvä!
👻😝😎👾
Hyvä
Todella hyvä! kaikki tykkäsivät! suosittelen
tosi hyvää.tykkäsin ohjeesta kun oli niin yksinkertainen
Ohjeessa sanotaan, että paista uunin alatasolla. Johti kylläkin omalla kohdalla pohjan palamiseen alapuolelta :( vaikka pinta näytti vielä ihan Ok olevan. Videossa pelti näyttääkin olevan keskitasolla. Harmitti, meni aineet hukkaan tällä kertaa.
Hei p., ikävä kuulla, että mokkapalat paloivat pohjasta. Mokkapalat on K-Koekeittiöllä testattu alatasolla paistettuina mutta uuneissa voi olla eroja ja jos tuntuu, että mokkapalat palavat pohjasta voi ne paistaa myös keskitasolla.
Tosi herkullisia
Miten pienet uunipellit tähän on oikein ajateltu?! Eihän tuosta täyttyny pelti yksinkertaisella ohjeella sitte lähellekään 🤔
Emppu, koekeittiöllä resepti on testattu 60 cm leveän lieden uunissa. Kapeammassa uunissa tuloksena on paksumpia mokkapaloja.
Ok
Hyvää oli😋
nää on ihania! varsinki kun käyttää vahvaa kahvia reseptissä !
Aika hyvää siitä tuli ^-^
Nam en ihan tehnyt ohjeen mukaan käytin eri jauhoja ja sovelsin vähän itse!