Mokkapalat
Mokkapalat on kahvipöydän kestosuosikki, joka maistuu kaiken ikäisille! Nopeasti valmistuva leivonnainen sopii hyvin pakastettavaksi ja on kätevä vierasvara.
1 pellillinen30 - 60 min336 kcal / 100 g
Ainekset
1 pellillinen
Pohja
- 3kananmunaa
- 3dlsokeria
- 5dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- 2dlkahvia tai maitoa
Kuorrutus
- 5rklkuumaa kahvia
- 5rkl(n. 60 g)Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 4dl(225 g)tomusokeria
Pinnalle
Valmistus
30 - 60 min- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kääntele joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva taikinakaapimella tai puuhaarukalla.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen kahvin tai maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista, jotta taikina pysyy kuohkeana eikä sitkisty.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
- Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti koristerakeilla. Anna kuorrutteen jähmettyä ja leikkaa paloiksi.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Pääraaka-aineet Teemat
Ravintosisältö per 100 g
- 336 kcal1 410 kJ
- Proteiinia 4,45 g
- Hiilihydraatteja48 g
- Rasvaa13,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Tosi huomo🤢🤢🤮🤮
Huono ohje!
Tosi hyvä ohje ja tuli tosi hyvä
Onnistui hyvin, tuli kuohkea ja hyvän makuinen.
ei. Ehkä...
okei nyt mua pelottaa et minkälaisia mokkapaloja tästä tulee ku osa sanoo et ihan parasta ja osa sanoo et hirveetä😰
HYVÄÄÄ onnistu hyvin
Kuivakka pohja ja vetelä kuorrutus, aika pettymys kun todelliseen mokkapalahimoon leivoin!
Aivan mahtavia ja suorastaan maagisia paloja. Teimme ilman maitoa, koska yök! En ole vielä maistanut, uunissa ovat. En vihaa maitoa, mutta olen kuolemanvaarallisesti allerginen.
Hyvä resepti tuli tosi hyvän makuiset mokkapalat!
oli hirveän maukasta! Kiitos ohjeesta.
kuorrutteen ohje on vähän huono, tein ihan ohjeen mukaan mutta kuorrutteesta tuli aivan litkua ja liian kahvimaista :(
Helppo, nopea, tosi hyvää. Ei vaadi mitään kikkailuja. En jaksanut siivilöidä jauhoa, rasvan kaadoin lämpimänä sekaan vaan, tuloksena täydellisen pehmeä pohja. Juuri sopivan kokoinen taikina tohon pieneen uuniin.
Taikinan määrä pellilliseen on liian pieni, lopputulos jää littanaksi. Jos haluaa paksuja ja muhevia paloja suosittelen tekemään taikinan tuplana.
Hei, olisi mielestäni hyvä jos reseptin ohjeissa neuvottaisiin vatkaamaan voi taikinan sekaan eikä vaan sekoittamaan. Sama kuorrutteen kanssa, ohjeesta saa sen käsityksen, että sulata rasva kahvin sekaan ja sekoita lvaan oput mukaan, mutta videolla kaikki vatkataan sekaisin sähkövatkaimella. Ihan näin ohiksena. Maukkaita mokkapaloja tuli, just Passeli kokoinen meidän tavallista pienempään uuniin, ns. normiuuniin tästä ei kyllä pellillistä saisi.
Kiitos palautteesta! Munasokeri vaahto vatkataan sähkövatkaimella, mutta muut ainekset sekoitetaan taikinaan varovasti esimerkiksi taikinakaapimella.
Tuli tosi hyvä taikina ja helppo sekä yksinkertinen. Lopputulos täydellistä, monta kertaa tehty kahestaan siskon kanssa vaikka molemmat alaikisiä👍🏼
Omasta taikinasta tuli kyllä aika vaalea (en lisännyt kahvia taikinaan, niin se varmaan tuli siitä.) Kuorrutuksestakin tuli aika vaaleaa, vaikka siihen taas lisäsin oikean määrän kahvia ja kaakaojauhetta. Mutta maun kanssa ei ole valittamista. Tuli oikein hyviä ja muutkin tykkäsivät. :)
Hyvän makuinen mutta takinasta tuli liian paksua
Hyvää nami nami⚡
näitä maustuu vaikka milä olis! tosi hyvää!!
Voiskohan tomusokerin sijaan käyttää jotakin muuta?
:)) Tomusokerin korvaaminen kuorrutteessa on valitettavasti hankalaa, koska tomusokerilla on tärkeä rooli maun ja rakenteen kannalta. Kuorrutteen toimivuus on testattu mainituilla aineilla.
Hyvä resepti tykkään mokka paloista tooosi paljon. Koikeilkaa👍
Täytteestä tulee todella löysää ja vetelää. Valuu vaan pohjan päältä pois. Lisäsin jopa tomusokeria mutta ei apua! Ei jatkoon!
Todella hyvää
paras mitä oon kokeillu
Hyvvää mokkaaballaa. Tulloo iha kidi ajat mieleen. <3
Muhevaaa
Onhan tää ny hyvää