Ystävänpäivämokkapalat
- Annosmäärä25 palaa
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Marmoroi mokkapaloihin kaunis pinkki valkosuklaakuvio kuorrutukseen. Yllätä kaverisi ystävänpäivänä, sillä kukapa ei rakastaisi tätä klassikkoleivonnaista!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
25 palaa
Pohja | |
|---|---|
3 | kananmunaa tai |
3 dl | sokeria tai |
150 g | tai |
5 dl | tai |
3 rkl | tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
1 tl | tai |
2 dl | Pirkka Costa Rica tummapaahtoista kahvia keitettynä tai |
Kuorrutus | |
5 rkl | kuumaa Pirkka Costa Rica tummapaahtoista kahvia tai |
5 rkl (n. 60 g) | tai |
4 dl (225 g) | tomusokeria tai |
2 tl | tai |
n. 3 rkl | tai |
Pinnalle | |
1 levy (100 g) | tai |
n. 15 tippaa (n. 1/4 tl) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 680 kJ / 403 kcal |
Rasva | 16,4 g |
josta tyydyttynyttä | 10,3 g |
Hiilihydraatit | 56,4 g |
josta sokereita | 40,1 g |
Proteiini | 5,8 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan siivilän läpi vuorotellen kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vaniljasokeri sekä kaakaojauhe.
Paloittele valkosuklaa kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla 20 sekuntia kerrallaan. Sekoita välissä. Sekoita geeliväri muutama tippa kerrallaan sulaneen suklaan joukkoon. Älä lisää kaikkea geeliväriä kerralla, jotta suklaan rakenne ei paksuunu.
Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Valuta pinnalle sulatettua rubysuklaata pikkulusikalla. Voit tehdä esimerkiksi paksumpia viivoja ja valuttaa lopun epäsäännöllisiksi ohuemmiksi kiekuroiksi. Toimi nopeasti, jotta kuorrute ei ehdi jähmettyä.
Vedä cocktailtikulla viivojen yli vuorotellen vastakkaisiin suuntiin, niin saat marmoroitua pinnan. Anna kuorrutteen jähmettyä huoneenlämmössä ja leikkaa paloiksi. Säilytä mokkapalat jääkaapissa hyvin peitettyinä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kgHinta 1,69/kpl0,85/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFAHinta 1,19/kpl11,90/kg
- Dr.Oetker Geeliväri 15g PinkkiHinta 2,79/kpl186,00/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,19/kpl17,52/kg
- Van Houten kaakaojauhe 125gHinta 3,89/kpl31,12/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFAHinta 6,19/kpl13,76/kg
- Plussa-etu −27 %Zoégas Expedition Kahawa 450g suodatinkahviPlussa-kortillaEtuhinta 4,99/kpl11,09/kgIlman Plussa-korttia 6,85/kpl (15,22/kg)
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Fazer Ögon Valkoinen Leivontasuklaa 100gHinta 2,99/kpl29,90/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(56 arviota)
- 30 - 60 min4,0(729 arviota)
- 30 - 60 min
