Ystävänpäivämokkapalat
- Annosmäärä 25 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Marmoroi mokkapaloihin kaunis pinkki valkosuklaakuvio kuorrutukseen. Yllätä kaverisi ystävänpäivänä, sillä kukapa ei rakastaisi tätä klassikkoleivonnaista!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
25 palaa
Pohja
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 5 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 2 dl Pirkka Costa Rica tummapaahtoista kahvia keitettynä
Kuorrutus
- 5 rkl kuumaa Pirkka Costa Rica tummapaahtoista kahvia
- 5 rkl (n. 60 g) Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 4 dl (225 g) Pirkka tomusokeria
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- n. 3 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
Pinnalle
- 1 levy (100 g) Pirkka valkoista leivontasuklaata
- n. 15 tippaa (n. 1/4 tl) pinkkiä geeliväriä
Ravintosisältö
- Energia1 470 kJ / 611 kcal
- Rasva16,4 g
- josta tyydyttynyttä10,3 g
- Hiilihydraatit56,4 g
- josta sokereita40,1 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan siivilän läpi vuorotellen kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vaniljasokeri sekä kaakaojauhe.
- Paloittele valkosuklaa kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla 20 sekuntia kerrallaan. Sekoita välissä. Sekoita geeliväri muutama tippa kerrallaan sulaneen suklaan joukkoon. Älä lisää kaikkea geeliväriä kerralla, jotta suklaan rakenne ei paksuunu.
- Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Valuta pinnalle sulatettua rubysuklaata pikkulusikalla. Voit tehdä esimerkiksi paksumpia viivoja ja valuttaa lopun epäsäännöllisiksi ohuemmiksi kiekuroiksi. Toimi nopeasti, jotta kuorrute ei ehdi jähmettyä.
- Vedä cocktailtikulla viivojen yli vuorotellen vastakkaisiin suuntiin, niin saat marmoroitua pinnan. Anna kuorrutteen jähmettyä huoneenlämmössä ja leikkaa paloiksi. Säilytä mokkapalat jääkaapissa hyvin peitettyinä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (16,40/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min4,0(66 arviota)
Video30–60 min4,0(1 132 arviota)- 30–60 min4,0(4 771 arviota)
- 15–30 min4,1(5 301 arviota)
- yli 60 min4,3(104 arviota)
- yli 60 min3,9(43 arviota)
- 30–60 min3,4(129 arviota)
- yli 60 min3,8(76 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (110 arviota)
- Salla6 kuukautta sittenOli todella helppo valmistaa kyseinen leipimus 5/5
- Sapa4 vuotta sittenHeips. Kaipaisin resepteihin myös ravintosisällön tiedot.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenThinkpink, Ruby suklaa on väriltään luontaisesti vaaleanpunaista, joten reseptissä ei ole käytetty elintarvikeväriä.
- Thinkpink4 vuotta sittenTuleeko Ruby suklaasta oikeasti noin vaaleanpunainen? Muistelisin että jossain reseptissä olisi kerrottu että ei ole niin vaaleanpunainen että piti laittaa lisäksi elintarvikeväriä.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenMaLeJa, kiitos hyvästä huomiosta, poistimme maidon valmistusohjeesta.
- MaLeJa4 vuotta sittenHei! Rubysuklaamokkapalat tuoteluettelossa ei ole maitoa, mutta selostuksen kohdassa 2 ohjataan sekoittamaan kuiva-aineisiin kahvi ja MAITO vuorotellen. Kummassa on virhe?