Kukkakaali-klementiinisalaatti

Name: Kukkakaali-klementiinisalaatti
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kukkakaali; 2 rkl oliiviöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 3 klementiiniä; 1/2 prk Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä); 1 ps Pirkka Luomu rucolaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl valkoviinietikkaa; 2 tl Pirkka vaahterasiirappia

Paahdettu kukkakaali ja raikas klementiini toimivat saumattomasti yhteen tässä simppelissä salaatissa. Kannattaa maistaa! Noin 2,05€/annos.*

4 annosta30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

- 1(800 g)kukkakaali
- 2rkloliiviöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 3(400 g)klementiiniä
- 1/2prk(à 350 g/180 g)Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä)
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu rucolaa

Kastike

- 2rkloliiviöljyä
- 1rklvalkoviinietikkaa
- 2tlPirkka vaahterasiirappia

Valmistus

30 - 60 min

Huuhtele kukkakaali. Irrota kukkakaalista kanta ja paloittele kaali nupuiksi. Levitä kukkakaalit uunipellille leivinpaperin päälle, valuta pinnalle öljyä ja mausteet ja pyörittele kaalit.
Paahda uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Irrottele klementiininlohkot toisistaan. Valuta oliivit. Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kulhossa.
Levitä rucola tarjoiluvadille ja asettele päälle kukkakaalit, klementiinit ja oliivit. Viimeistele kastikkeella.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
- Uusivuosi
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Salaatit
Erityisruokavaliot

Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
2,44/kpl
3,49/kg
Kukkakaali ulkomainen pakattu
2,39/kpl
2,99/kg
Borges classic oliiviöljy 250ml
3,09/kpl
12,36/l
Borges oliiviöljy 500ml extra mild
5,39/kpl
10,78/l
Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
5,79/kpl
11,58/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
7,29/kpl
20,25/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,89/kpl
32,96/kg
Klementiini
0,44/kpl
3,95/kg
Klementiini Bruno
0,37/kpl
3,29/kg
Pirkka Parhaat kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/180g
2,49/kpl
13,83/kg
Gaea Kalamata oliivi kivellinen 300g/175g
3,29/kpl
18,80/kg
Amalthia Kivellinen Kalamata-oliivi 260g/150g
2,09/kpl
13,93/kg
Amalthia Kivetön Kalamata-oliivi 260g/140g
1,85/kpl
13,21/kg
Pirkka luomu rucola 65g
1,99/kpl
30,61/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,69/kpl
Rucola 70g
1,89/kpl
27,00/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
2,45/kpl
8,17/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
3,09/kpl
7,72/l
Filos valkoviinietikka 350ml
1,95/kpl
5,57/l
Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
4,99/kpl
19,96/l
Maple Joe vaahterasiirappi 250g
4,29/kpl
17,16/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kukkakaali-klementiinisalaatti

Ainekset

Kastike

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Marinoidut oliivit

Paahdettu kukkakaali

Marinoitu kukkakaali

Kommentoi