PunakaalisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punakaalisalaatti

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Punakaalisalaatti on kaunis ja raikas tarjottava vaikkapa joulupöytään.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1/4 (260 g)
 
punakaalia
tai
1 (90 g)
 
punasipuli
tai
1 (250 g)
 
appelsiini
tai
1/2
 
granaattiomenan siemenet
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
valkoviinietikkaa
tai
1 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
sokeria
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
484 kJ / 116 kcal
Rasva
6,5 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
10,9 g
josta sokereita
9,5 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Raasta punakaali juustohöylällä tai kuorimaveitsellä. Kuori ja hienonna punasipuli.

Kuori appelsiini kalvottomaksi ja kuutioi hedelmäliha. Irrottele granaattiomenan siemenet.

Sekoita öljy, valkoviinietikka, hunaja sekä suola, pippuri ja sokeri keskenään. Sekoita kastike kulhossa punakaalin ja punasipulin kanssa. Anna salaatin maustua jääkaapissa hetken aikaa.

Lisää salaatin joukkoon appelsiini, granaattiomena sekä kuoritut ja hienonnetut pistaasipähkinät. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoa punakaalisalaatti lisäkkeenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Suomalainen punakaali 200g
    Hinta 1,79/kpl
    8,95/kg
  • Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
    Hinta 2,39/kpl
    19,12/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (25 arviota)

  • Else Kaarina
    5 vuotta sitten
    Hyvää👏