Joulun nimipiparitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulun nimipiparit

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
Hurmaa läheisesi nimikoiduilla joulupipareilla. Luo joulun tunnelmaa leipomalla joulupiparit itsetehdystä piparkakkutaikinasta.
  • Laktoositon

Ainekset

125 g
 
Pirkka leivontamargariinia
tai
1 dl
 
sokeria
tai
3/4 dl
 
siirappia
tai
1 1/2 tl
 
tai
1 tl
 
inkivääriä
tai
1 tl
 
jauhettua pomeranssin kuorta
tai
1 tl
 
jauhettua kardemummaa
tai
1/2 tl
 
jauhettua neilikkaa
tai
1
 
kananmuna
tai
4–4 1/2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 tl
 
soodaa
tai

Tomusokerikuorrutus

1
 
valkuainen
tai
4 dl (225 g)
 
tomusokeria
tai
pari tippaa
 
sitruunanmehua
tai

Valmistus

yli 60 min

Kiehauta rasva, sokeri, siirappi ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos. Sekoita joukkoon muna. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita taikina tasaiseksi. (Vältä turhaa sekoittamista, jotta pipareista tulee rapeita.) Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.

Kauli taikina noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Ota siitä muoteilla erilaisia pipareita. Nimipipareita varten leikkaa leivinpaperista haluamasi kokoinen kuusen muotoinen malli (käytä kuvaa apuna). Leikkaa mallia apuna käyttäen veitsellä taikinasta kuusia.

Paista pipareita 200 asteessa noin 5–8 minuuttia. Paista samankokoiset piparit samalla pellillä.

Tomusokerikuorrutus: Sekoita valkuaisen joukkoon tomusokeri. Lisää sitruunamehua ja sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi. Pursota ohuena nauhana jäähtyneille piparkakuille. Käytä koristeluun halutessasi myös nonparelleja ja koristerakeita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Meira ruokasooda 125g tölkki
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (25 arviota)

  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Mimmuli, gluteeniton piparkakkujen ohje löytyy osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteeniton-piparkakkutaikina
  • Mimmuli
    5 vuotta sitten
    Mistä löydän gluteenittomien pipareiden ohjeen