Arkiston aarre
Ruispiparit
- Annosmäärä n. 60 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Parhaat piparit syntyvät itse tehdystä taikinasta! Kokeile valmistaa piparitaikina ruisjauhoista ja saat piapreihin rukiisen makumaailman.
Ainekset
n. 60 kpl
- 125 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 2 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl pomeranssinkuorta
- 1/2 tl neilikkaa
- 1 kananmuna
- n. 4 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 tl soodaa
Leipomiseen
- vehnäjauhoja
Pinnalle
- sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 808 kJ / 433 kcal
- Rasva18,4 g
- josta tyydyttynyttä11,6 g
- Hiilihydraatit56,5 g
- josta sokereita32,3 g
- Proteiini5,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kiehauta rasva, sokeri, siirappi ja mausteet kattilassa. Anna seoksen jäähtyä.
- Lisää muna. Sekoita ruisjauhot ja sooda keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.
- Ota taikinasta pieni pala kerrallaan leivottavaksi. Kauli taikina ohueksi levyksi. Käytä leipomisessa vehnäjauhoja. Ota levystä piparimuoteilla pipareita. Nosta ruispiparit pellille leivinpaperin päälle. Ripottele halutessasi piparien päälle sokeria.
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 5–8 minuuttia, pipareiden paksuuden ja koon mukaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(244 arviota)
- yli 60 min4,0(316 arviota)
- yli 60 min3,5(69 arviota)
- yli 60 min4,1(47 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,1(54 arviota)
- 30–60 min3,9(88 arviota)
- yli 60 min4,6(239 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (38 arviota)
- Kokeilija1 kuukausi sittenVoiko siirapin korvata jollain muulla?
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenKokeilija, valitettavasti resepti on testattu vain siirapilla, joka vaikuttaa pipareiden makuun ja rakenteeseen. Halutessasi voit kokeilla korvata siirapin tavallisella tai fariinisokerilla.
- Eläkkeellä oleva sokerileipuri2 vuotta sittenRapeita tuli,suola lisää sitä ominaisuutta! Leipominen ruisjauhoilla,sopii vehnäallergikolle.
- Lissukka2 vuotta sittenHyviä pipareita tuli maultaan, mutta leipoessa jouduin käyttämään ruisjauhoja ja taikina oli kyllä tosi vaikea kaulita. Tarttui pöytään aika lailla
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEpätietoinen, pahoittelut puuttuvasta tiedosta. Oikea mittayksikkö on 4 1/2 dl ruisjauhoa. Päivitämme reseptiä.
- Epätietoinen3 vuotta sitten4 1/2 ruisjauhoa? Mikä on mittayksikkö?
- Salie9 vuotta sittenTosi hyvä resepti. Leivonnassa voi käyttää ruisjauhoja ja onnistuu kyllä. Siksi sopii myös vehnäallergisellekin.