Naperon piparkakut

Valmistusaika30 - 60 min

Valmistaudu jouluun ja luo tunnelmaa tekemällä itse joulupiparit.

Ainekset

Tomusokerikuorrutus
125 g	Pirkka leivontamargariinia tai
3/4 dl	siirappia tai
1 dl	sokeria tai
1 1/2 tl	Pirkka kanelia tai
1 tl	inkivääriä tai
1 tl	jauhettua pomeranssin kuorta tai
1 tl	Pirkka kardemummaa tai
1/2 tl	jauhettua neilikkaa tai
1	kananmuna tai
4–4 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 tl	Pirkka ruokasoodaa tai
1	valkuainen tai
4 dl	tomusokeria tai
	muutama tippa sitruunanmehua tai
	karamelliväriä tai

Valmistus

30 - 60 min

Kiehauta rasva, siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos. Sekoita joukkoon muna. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita taikina tasaiseksi. (Vältä turhaa sekoittamista, jotta pipareista tulee rapeita.) Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.

Ota taikinasta osa ja kauli se jauhotetulla pöydällä muutaman millin paksuiseksi levyksi. Ota levystä piparimuoteilla erilaisia hahmoja. Siirrä piparit leivinpaperille pellille.

Paista 200 asteessa toiseksi ylimmällä tasolla n. 7 minuuttia. Koristele jäähtyneet piparit tomusokerikuorrutuksella.

Tomusokerikuorrutus: Sekoita valkuaisen joukkoon tomusokeri. Lisää halutessasi muutama tippa sitruunamehua ja karamelliväriä. Sekoita tasaisen kiiltäväksi. Pursota ohuena nauhana piparkakuille.

Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Pirkka neilikka 25g jauhettu
Hinta 1,45/kpl
58,00/kg
Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
Hinta 0,99/kpl
49,50/kg
Pirkka ruokasooda 120g
Hinta 0,89/kpl
7,42/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 0,85/kpl
106,25/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,65/kpl
3,30/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
Hinta 1,79/kpl
59,67/kg
Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
Hinta 1,15/kpl
46,00/kg
Meira ruokasooda 125g tölkki
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Sallinen Sooda 900g puhdistettu
Hinta 4,49/kpl
4,99/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 2,39/kpl
4,78/kg
Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
Hinta 3,99/kpl
9,98/l
Pirkka Luomu kaneli 37g
Hinta 1,99/kpl
53,78/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu 55g
Hinta 1,35/kpl
24,55/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,15/kpl
143,75/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.