Maustekakku
Maustekakku on kahvipöydän jouluinen klassikko, joka maistuu vuodesta toiseen.
- 20 palaa
- yli 60 min
Ainekset
20 palaa
- 200gvoita
- 4 1/2dlvehnäjauhoja
- 2 1/2dlsokeria
- 2tlruokasoodaa
- 1tlkardemummaa
- 1tlkanelia
- 1tlinkivääriä
- 1tlpomeranssinkuorta
- 1/2tlneilikkaa
- 1/2tljauhettua maustepippuria
- 3kananmunaa
- 2dlpiimää
- voita vuoan voiteluun
- korppujauhoja
- tomusokeria
Valmistus
yli 60 min- Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Riko toiseen kulhoon munat ja sekoita joukkoon piimä ja voisula. Yhdistä seokset ja sekoita huolellisesti.
- Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (n. 1,8 l) ja kaada taikina vuokaan.
- Paista kakkua 175 asteessa n. 55 min. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.
- Tarjoa kakku kokonaan jäähtyneenä tomusokerilla koristeltuna.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kommentoi