Piparitaikina
- Valmistusaikayli 60 min
Piparitaikina on helppo tehdä itse. Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.
Ainekset
125 g | tai |
1 dl | sokeria tai |
3/4 dl | siirappia tai |
1 1/2 tl | tai |
1 tl | inkivääriä tai |
1 tl | jauhettua pomeranssin kuorta tai |
1 tl | jauhettua kardemummaa tai |
1/2 tl | jauhettua neilikkaa tai |
1 | kananmuna tai |
4–4 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 tl | soodaa tai |
Valmistus
yli 60 min
Kiehauta rasva, sokeri, siirappi ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos.
Sekoita joukkoon muna. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita taikina tasaiseksi. Vältä turhaa sekoittamista, jotta pipareista tulee rapeita. Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.
Kauli piparitaikina noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta piparimuoteilla erilaisia pipareita.
Paista pieniä ja keskikokoisia pipareita 200 asteessa noin 5–8 minuuttia ja isoja pipareita 175 asteessa 8–12 minuuttia. Paista samankokoiset piparit samalla pellillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20gHinta 0,99/kpl49,50/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka ruokasooda 120gHinta 0,89/kpl7,42/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,64/kpl10,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- Meira Pomeranssink 25g jauh ps mausHinta 1,29/kpl51,60/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,45/kpl58,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Meira ruokasooda 125g tölkkiHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Dr.Oetker ruokasooda 200gHinta 1,35/kpl6,75/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(292 arviota)
- yli 60 min3,7(56 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,1(50 arviota)
- yli 60 min4,2(38 arviota)
- yli 60 min3,8(36 arviota)
- yli 60 min4,6(228 arviota)
- 30 - 60 min4,5(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (227 arviota)
- Riitta1 vuosi sittenTulee todella maukkaita ja mureita pipareita.
- mestari leipuru1 vuosi sittenmielestäni tämä ohje on aivan mahtava. Tuli maukkaita pipareita *tähtisilmäemoji*
- Piparifani1 vuosi sittenOnko kiertoilmauunissa 180 astetta sopiva?
- Muori1 vuosi sittenHyvä taikina, rapeat piparit.
- Tanja2 vuotta sittenMinun taikinasta tuli aivan liian kuiva. Jotain tein kai väärin.