Piparkakut
- Annosmäärä70 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Tällä piparkakkujen reseptillä pipareista tulee ihanan mureita ja juuri sopivan mausteisia. Anna piaprkakkutaikinan levätä jääkaapissa yön yli.
Ainekset
70 annosta
1 1/2 dl | siirappia tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | jauhettua neilikkaa tai |
1 tl | jauhettua kardemummaa tai |
1 tl | inkivääriä tai |
1 tl | pomeranssinkuorta tai |
2 tl | tai |
2 tl | soodaa tai |
125 g | tai |
1 | kananmuna tai |
n. 5 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
Tomusokerikuorrutus | |
---|---|
1 | valkuainen tai |
4 dl (225 g) | tomusokeria tai |
muutama tippa | sitruunanmehua tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 586 kJ / 379 kcal |
Rasva | 10,1 g |
josta tyydyttynyttä | 6,3 g |
Hiilihydraatit | 65,5 g |
josta sokereita | 41,6 g |
Proteiini | 4,8 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sekoita siirappi, sokeri ja mausteet mieluiten pinnoitetussa kattilassa ja kiehauta. Ota kattila pois levyltä.
Lisää sooda ja anna taikinan kuohua rauhassa 2–3 minuuttia. Älä vatkaa.
Lisää rasva palasina ja anna sulaa. Jäähdytä seosta ja lisää muna. Sekoita lopuksi taikinaan jauhot. Taikina saa levätä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kauli taikina 2–3 mm:n vahvuiseksi levyksi. Ota siitä muotilla erilaisia piparkakkuja.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Koristele halutessasi jäähtyneet piparit tomusokerikuorrutuksella tai sulatetulla suklaalla.
Tomusokerikuorrutus
Sekoita valkuaisen joukkoon tomusokeri. Lisää sitruunanmehua ja sekoita kiinteäksi ja kiiltäväksi. Pursota ohuena nauhana pursotinpussista piparkakuille. Anna kovettua. Älä pinoa kuorrutettuja piparkakkuja päällekkäin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20gHinta 0,99/kpl49,50/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Pirkka ruokasooda 120gHinta 0,89/kpl7,42/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,49/kpl3,32/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,55/kpl62,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,30/kpl8,69/kg
- Meira Pomeranssink 25g jauh ps mausHinta 1,29/kpl51,60/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Meira ruokasooda 125g tölkkiHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Dr.Oetker ruokasooda 200gHinta 1,35/kpl6,75/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Plussa-etuPirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (3,90/kg)
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(297 arviota)
- yli 60 min3,4(229 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min3,8(38 arviota)
- yli 60 min4,1(52 arviota)
- yli 60 min4,6(231 arviota)
- yli 60 min4,1(42 arviota)
- yli 60 min4,5(643 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (58 arviota)
- Laura2 kuukautta sittenTämä on ollut vuodesta toiseen oikein toimiva resepti!
- Niksu1 vuosi sittenMoro ei ollut mitään aineita!😡
- Hei1 vuosi sittenMoi
- Pipareita4 vuotta sittenJuu, sooda todellakin lisätään kuumaan taikinaan ja annetaan kuplia. Jännältähän se tuntu aluksi, mutta hyviä pipareita tuli!
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenIhmettelijä, reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiöllä. Halutessaan soodan voi lisätä samanaikaisesti jauhojen kanssa.
- Ihmettelijä4 vuotta sittenOnko oikein, kun ohjeessa sooda lisätään kuumaan taikinaan ja annetaan kuohua. Kaikissa muissa ohjeissa sooda lisätään jauhoihin ja seos kylmään taikinaan. "Sekoita siirappi, sokeri ja mausteet mieluiten pinnoitetussa kattilassa ja kiehauta. Ota kattila pois levyltä. Lisää sooda ja anna taikinan kuohua rauhassa 2-3 minuuttia...."
- Pipariksi4 vuotta sittenHyvä taikina ja hyvin pysyi koossa leipoessa. Mureita pipareita tuli!
- Kiuruvetinen6 vuotta sittenKyllä oli tonttu niin piilotettu, että en löytänyt. Kyllä luulis että vois olla pikkuisen helpompaa.
- Äiti6 vuotta sittenTulee tosi hyviä ja rapeita. Tehtiin jo toiseen kertaan! Tosin itse korvaan pomeranssin maustepippurilla :)
- nimetön7 vuotta sittenhyi pahoja oli