Juhannuskakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Tämä herkullinen juhannuskakku maistuu kesälle. Kakusta löydät niin raparperia kuin mansikkaa.
Ainekset
12 annosta
- 150 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 tl kardemummaa
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- n. 4 dl raparperia pieninä paloina
Päälle
- 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 rs (500 g) tuoreita mansikoita
Ravintosisältö
- Energia1 406 kJ / 336 kcal
- Rasva19,3 g
- josta tyydyttynyttä11,7 g
- Hiilihydraatit35,3 g
- josta sokereita23,6 g
- Proteiini3,9 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka, jonka halkaisija on 24 cm.
- Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Jatka vatkaamista vielä hetken aikaa. Lisää kardemumma vaahtoon. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon. Sekoita jauhoseos varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
- Levitä raparperipalat tasaisesti taikinan pinnalle, painele osa paloista taikinaan. Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes pinta saa hiukan väriä ja kakku irtoaa vuoan reunasta. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa ennen kuin irrotat vuoan reunan. Nosta kakku vuoasta ritilälle jäähtymään.
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi, mausta ja levitä se jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele mansikoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- 30–60 min4,1(189 arviota)
- 30–60 min3,4(11 arviota)
- yli 60 min4,0(37 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(25 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(25 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- 30–60 min4,1(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (100 arviota)
- Jaffa7 kuukautta sittenToi auringon sateiseen päivään! Kiitos. 0.5 rkl sokeria riitti kermaan.
- Herukka2 vuotta sittenToimii myös punaherukoilla
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenPipsa, kakun voi halutessaan tehdä jo edellisenä päivänä. Pohjaa kannattaa säilyttää jääkaapissa.
- Pipsa2 vuotta sittenVoiko kakun tehdä edellisenä päivänä ennen juhlia? Pitääkö säilyttää jääkaapissa vai säilyisikö ihan huoneenlämmössä yhden yön (ilman kermavaahtoa)?
- Em3 vuotta sittenJa käykö pakasteraparperit?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEM, ohjeeseen voi käyttää myös pakastettua raparperia. Ennen käyttöä raparperi kannattaa sulattaa ja ylimääräinen neste valuttaa pois.
- Johanna3 vuotta sittenTäydellinen raparperikakku, jonka reseptiin palaan joka kesä
- Omena7 vuotta sittenTeen tähän taikinaan myös omenapiirakan!