Raparperi-vaniljasarvetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperi-vaniljasarvet

  • Annosmäärä30 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Raparperi-vaniljasarvet täytetään raparperilla ja vaniljaisella kreemillä. Viimeistele herkulliset sarvet tomusokerikuorrutuksella.

    Ainekset

    30 kpl

    Taikina

    1 l
     
    vehnäjauhoja
    tai
    200 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    1 pkt (50 g)
     
    hiivaa
    tai
    2 dl
     
    maitoa
    tai
    2
     
    munaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai

    Vaniljakreemi

    2 dl
     
    maitoa
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 rkl
     
    maissitärkkelystä
    tai
    1/2 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1 rkl
     
    voita
    tai

    Raparperitäyte

    n. 200 g
     
    raparperipaloja
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai

    Voiteluun

    1
     
    muna
    tai

    Koristeluun

    2 dl
     
    tomusokeria
    tai
    1 1/2 rkl
     
    vettä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    792 kJ / 189 kcal
    Rasva
    6,8 g
    josta tyydyttynyttä
    4,2 g
    Hiilihydraatit
    27,3 g
    josta sokereita
    11 g
    Proteiini
    3,9 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Valmista ensin vaniljakreemi. Sekoita pienessä kattilassa maito, sokeri ja maissitärkkelys. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Nosta kattila liedeltä. Lisää vanilliinisokeri ja voi. Anna jäähtyä. Sekoita raparperipalojen joukkoon sokeri.

    Sekoita jauhot ja huoneenlämpöinen rasva. Liuota hiiva kädenlämpöiseksi lämmitettyyn maitoon. Lisää joukkoon sokeri, suola, kardemumma ja munat sekä viimeiseksi jauho-rasvaseos. Alusta taikina tasaiseksi. Anna taikinan levätä noin 15 minuuttia.

    Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja kaaviloi se noin 36 x 50 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa levy taikinapyörällä poikittain kolmeen osaan. Leikkaa levyt edelleen kolmioiksi, joiden kanta on 10 cm. Taikinasta tulee 30 kolmioita.

    Kaada raparperipaloista valunut neste pois. Annostele jokaiselle kolmiolle noin 1/2 rkl vaniljakreemiä ja muutama pala raparperia. Kääri kolmiot sarviksi. Anna kohota liinan alla noin tunti.

    Voitele munalla ja paista raparperi-vaniljasarvet 225 asteessa noin 10 minuuttia. Koristelua varten sekoita vesi ja tomusokeri. Valuta sokerivesikuorrutusta sarville.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
      Hinta 2,99/kpl
      7,48/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti