Mansikka-halloumisalaatti

Name: Mansikka-halloumisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 pkt (250 g) Pirkka halloumijuustoa; 3 (300 g) tomaattia; pala (n. 300 g) vesimelonia; 250 g (5 dl) mansikoita; 1/2 (150 g) kurkkua; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1 ruukku rucolaa; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; 1/2 tl kuivattua minttua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Suolaisenmakea makuyhistelmä on vastustamaton ja maistuu kesälle. Mansikat myös näyttävät salaatissa kauniilta! Sopii sellaisenaan tai grilliruokien kaverina.

Gluteeniton

Ainekset

3 annosta

Kastike
1 pkt (250 g)	Pirkka halloumijuustoa tai
3 (300 g)	tomaattia tai
pala (n. 300 g)	vesimelonia tai
250 g (5 dl)	mansikoita tai
1/2 (150 g)	kurkkua tai
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1 ruukku	rucolaa tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
1/2 tl	kuivattua minttua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	396 kJ / 95 kcal
Rasva	6,5 g
josta tyydyttynyttä	2,9 g
Hiilihydraatit	4,1 g
josta sokereita	3,9 g
Proteiini	4,4 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa halloumi 1/2 cm:n viipaleiksi. Lohko tomaatit ja paloittele vesimeloni, mansikat sekä kurkku. Revi salaatit vadille. Lisää tomaatit, vesimelonit, mansikat ja kurkku.

Grillaa tai pariloi halloumiviipaleita öljytyllä pannulla, kunnes halloumi saa kauniin värin. Nosta viipaleet salaattivadille.

Sekoita kastikeainekset keskenään ja pirskottele salaatille.

Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
Hinta 4,59/kpl
18,36/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Meira Minttu 8g tölkki
Hinta 1,35/kpl
168,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Filos deluxe halloumi-juusto 225g PDO
Hinta 7,15/kpl
31,78/kg
Filos Original halloumi-juusto PDO 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Nams Terttutomaatti 500g Suomi Extra
Hinta 4,99/kpl
9,98/kg
Vesimeloni ulkomainen
Hinta n. 5,73/kpl
2,29/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk
Hinta 2,99/kpl
11,96/kg
Mansikka 250g Espanja
Hinta 2,49/kpl
9,96/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Santa Maria Minttu, purkki 9g
Hinta 1,69/kpl
187,78/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.