Juures-vuohenjuustopiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Vuohenjuustosta ja juureksista syntyy syksyinen kasvispiirakka. Tarjoa juures-vuohenjuustopaistos osana sadonkorjuujuhlien noutopöytää.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
- 4–5 (n. 500 g) punajuurta
- 2 (n. 250 g) palsternakkaa
- 1 pieni (n. 300 g) lanttu
- 2 tl suolaa (keitinvesiin)
- 1/2 rs (à 180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
- 1 kananmuna
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- 1 rkl öljyä
- 1 1/2 tl timjamia
Ravintosisältö
- Energia679 kJ / 163 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä5,1 g
- Hiilihydraatit12,2 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini4,6 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata piirakkataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Pese juurekset.
- Pane punajuuret kuorineen kiehumaan suolalla (1 tl) maustettuun veteen. Keitä 40–60 minuuttia punajuurien koosta riippuen. Kuori kypsät punajuuret ja viipaloi puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
- Kuori palsternakat ja lanttu. Leikkaa ne noin puolen sentin viipaleiksi. Keitä molemmat juurekset omissa kattiloissaan suolalla (1/2 tl) maustetuissa vesissä juuri ja juuri kypsiksi. Keitä lanttuja noin 10 minuuttia ja palsternakkoja noin 8 minuuttia.
- Taputtele ruistaikina jauhoja apuna käyttäen pyöreän tai soikean vuoan pohjalle ja mahdollisimman korkealle reunoille. Paista pohjaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 15 minuuttia.
- Sekoita keskenään tuorejuusto ja muna. Levitä seos puolikypsälle pohjalle.
- Leikkaa vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi. Asettele päälle vuorotellen juureksia ja vuohenjuustoviipaleita. Ripottele pinnalle öljyä ja timjamia. Paista vielä noin 20 minuuttia uunin keskitasolla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(6 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
- Video30–60 min3,9(111 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,5(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(8 arviota)
- 30–60 min3,7(29 arviota)
- yli 60 min4,6(36 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (14 arviota)
- Minna4 vuotta sittenOli kyllä aika kuiva piirakka! Ensi kerralla voisin laittaa kerma-munaseoksen, jospa se tekisi piirakasta mehevän.
- Daria7 vuotta sittenhorrible! vegetables separate from dough, not enough liquid