SienimurekeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sienimureke

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Sienimureke sopii tarjottavaksi pääruokana tai juhlapöydässä. Se on myös herkullinen joulukinkun korvike kasvissyöjälle, mutta maistuu lihan ystävillekin.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
1/2 tlk (à 550 g/350 g)
 
tai
1 (150 g)
 
iso sipuli
tai
1 (170 g)
 
purjo
tai
1 rkl
 
öljyä tai voita
tai
4
 
kananmunaa
tai
1 rs (180 g)
 
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
1/2 dl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
561 kJ / 134 kcal
Rasva
10,3 g
josta tyydyttynyttä
4,9 g
Hiilihydraatit
4,3 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
5,6 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valuta haaparouskut. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise purjo pitkittäin, huuhdo ja hienonna se. Kuumenna rasva paistinpannussa. Kuullota siinä sipuli ja purjo. Lisää sienet ja paista vielä hetki. Anna seoksen jäähtyä.

Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää ruokakerma, sieniseos sekä mausteet.

Vuoraa 1 1/2 litran vetoinen, suorakaiteen muotoinen leipävuoka leivinpaperilla: Aseta kaksi leivinpaperisuikaletta ristikkäin vuokaan, toinen pitkittäin ja toinen poikittain. Suikaleiden tulee ulottua reilusti vuoan reunojen yli. Leivinpaperi pysyy paikoillaan helpommin, kun kastelet vuoan ensin vedellä.

Kaada murekeseos vuokaan. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla 45–50 minuuttia.

Anna murekkeen vetäytyä hetki vuoassaan uunista ottamisen jälkeen. Kumoa sienimureke sitten varovasti tarjoiluvadille ja koristele tuoreella timjamilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen haaparouskukuutio 550/350 g
    Hinta 9,90/kpl
    28,29/kg
  • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (24 arviota)