Hyppää sisältöön
Juuresletut Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Juuresletut

  • Annosmäärä10 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
Lettutaikina saa mehevyyttä ja ruokaisuutta juureksista. Vaihtele juureksia makusi mukaan.

    Ainekset

    10 kpl

    Taikina

    • 6 dl Pirkka kevytmaitoa
    • 3 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
    • 1/2 tl suolaa
    • 2 kananmunaa
    • 600 g juureksia hienoksi raastettuna esim. porkkanaa, juuriselleriä, purjoa ja palsternakkaa
    • 2 rkl öljyä
    • 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna tai
    • 2 tl kuivattua basilikaa
    • ripaus mustapippuria
    • 1 kasvisliemikuutio
    • 1/2 dl vettä

    Paistamiseen

    • Flora Culinesse juoksevaa margariinia

    Kinkku-kermaviilikastike

    Ravintosisältö

    • Energia
      425 kJ / 102 kcal
    • Rasva
      4,8 g
    • josta tyydyttynyttä
      1,8 g
    • Hiilihydraatit
      9,5 g
    • josta sokereita
      4,4 g
    • Proteiini
      4,5 g
    • Suola
      0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Valmista ensin kastike. Leikkaa palvikinkku ja maustekurkku aivan pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset kermaviilin joukkoon. Peitä kastike kelmulla ja nosta jääkaappiin maustumaan.
    2. Sekoita jauhot maidon joukkoon kierrevatkaimella. Lisää suola ja vatkaa munat lopuksi taikinaan. Jätä taikina turpoamaan juuresten esivalmistelujen ajaksi.
    3. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota siinä hienonnettu purjo. Lisää raastetut juurekset ja sekoittele niitä hetken aikaa kasarissa, jotta ne kuumenevat kauttaaltaan. Lisää joukkoon basilika ja murenna mukaan kasvisliemikuutio. Lisää vesi ja mustapippuri ja anna hautua hiljaa kannen alla noin 5 minuuttia. Anna raasteen jäähtyä hetki ja sekoita se taikinaan.
    4. Paista juuresletut rasvassa pinnoitetulla paistinpannulla. Kuumenna pannu aina ennen taikinan lisäystä. Tarkkaile lämpöä ja alenna tarvittaessa paiston aikana. Annostele taikinaa kauhalla noin 1 dl/lettu. Tarjoa kuumina kylmän kinkkukastikkeen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
      Hinta 2,79/kpl
      1,40/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Santa Maria Basilika, pussi 6g
      Hinta 0,95/kpl
      158,33/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
      Hinta 3,79/kpl
      9,48/kg
    • Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
      Hinta 1,85/kpl
      5,14/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,69/kpl
    • Pirkka laktoositon kermaviili 200g
      Hinta 0,55/kpl
      2,75/kg
    • Pirkka sinappi tulinen 125g
      Hinta 1,09/kpl
      8,72/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
      Hinta 1,49/kpl
      2,98/l
    • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
      Hinta 3,39/kpl
      1,70/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Porkkana 500g luomu Suomi 1lk
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
      3,38/kg
    • Neito rypsiöljy 500ml
      Hinta 4,25/kpl
      8,50/l
    • Pysyvästi edullinen
      Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Basilika rkk luomu Suomi 1lk
      Hinta 2,99/kpl
    • Järvikylä basilika rkk FI
      Hinta 1,99/kpl
    • Meira Basilika 7g pussi
      Hinta 0,79/kpl
      112,86/kg
    • Pirkka basilika 8g
      Hinta 0,65/kpl
      81,25/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,19/kpl
      44,07/kg
    • Plussa-etu −20 %
      Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,16/kpl
      14,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
    • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
      Hinta 3,49/kpl
      45,92/kg
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Hinta 1,55/kpl
      3,10/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,99/kpl
      5,98/l
    • Pirkka ylikypsä palvikylki 300g
      Hinta 3,79/kpl
      12,63/kg
    • Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
      Hinta 2,49/kpl
      8,30/kg
    • Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215g
      Hinta 2,49/kpl
      11,58/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,69/kpl
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    • Auran sinappi mieto 125g
      Hinta 1,25/kpl
      10,00/kg
    • Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
      Hinta 1,39/kpl
      11,12/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (19 arviota)