Liha-porkkanamureke

Name: Liha-porkkanamureke
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %); 2 (n. 200 g) porkkanaa; 3/4 dl Pirkka korppujauhoja; 1 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa; 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 2 tl juoksevaa margariinia; 1 tl suolaa; 1 tl rakuunaa; 2 tl sinappia; parsakaalia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Liha-porkkanamureke syntyy naudanjauhelihasta ja porkkanasta ja kypsennetään uunissa. Tarjoa liha-kasvismurekkeen lisänä vaikkapa perunasosetta.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa (10 %) tai
2 (n. 200 g)	porkkanaa tai
3/4 dl	Pirkka korppujauhoja tai
1 1/2 dl	Pirkka kevytmaitoa tai
1 dl	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
2 tl	juoksevaa margariinia tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	rakuunaa tai
2 tl	sinappia tai
	parsakaalia tai

Ravintosisältö

Energia	512 kJ / 122 kcal
Rasva	6 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	5,9 g
josta sokereita	2,6 g
Proteiini	10,6 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa toinen porkkana pituussuunnassa kahtia ja toisesta puolikkaasta pitkittäin ohut, porkkanan muotoinen viipale. Raasta loppu porkkana ja kokonainen porkkana meheväksi raasteeksi. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (tilavuus 1 1/2 l). Leikkaa vuoan pohjalle leivinpaperi, jonka päälle panet porkkanaviipaleen.

Mittaa kulhoon korppujauhot. Lisää maito puuhaarukalla sekoittaen. Sekoita hyvin ja anna turvota pari minuuttia. Mittaa sipulikuutiot pieneen kulhoon ja valuta päälle rasva. Kuumenna mikrossa (600 W) kaksi minuuttia.

Lisää korppujauhojen joukkoon jauheliha, suola, rakuuna, sinappi, sipulit ja porkkanaraaste. Sekoita mureketaikina tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja tasoita murekkeen pinta. Kypsennä 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia.

Kypsennä parsakaali mikrossa tai keittämällä. Kumoa porkkanamureke vadille ja poista leivinpaperi. Asettele parsakaalin kukinto porkkanan naatiksi ja loppu parsakaali vadille koristeeksi. Tarjoa lisänä perunasosetta.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,85/kpl
0,85/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,95/kpl
0,95/l
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Hinta 0,75/kpl
3,75/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,75/kpl
3,50/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,49/kpl
163,33/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka Luomu suomalainen naudan jauheliha 10% 300g
Hinta 4,99/kpl
16,63/kg
Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
Hinta 5,75/kpl
14,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 1,99/kpl
1,00/kg
Plussa-etu −7 %
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,19/kpl
3,97/kg
Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl (4,30/kg)
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,89/kpl
11,11/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
Hinta 1,69/kpl
1,13/l
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
Hinta 0,79/kpl
3,95/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
Hinta 1,29/kpl
143,33/kg
Santa Maria Rakuuna, purkki 9g
Hinta 2,19/kpl
243,33/kpl
Pirkka sinappi mieto 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Meira perinteinen sinappi 950g
Hinta 4,65/kpl
4,89/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.