Juurespizza
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Sinihomejuusto sopii mahtavasti juurespizzaan Hyvin ohuiksi siivuiksi leikatut puna-, kelta- ja raitajuuret kypsyvät yhtä aikaa pizzapohjan kanssa eikä niitä tarvitse etukäteen keittää.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
Pizzataikina | |
|---|---|
1 dl | vettä tai |
1/3 pala (à 50 g) | tuorehiivaa tai |
2 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
2 rkl | oliiviöljyä tai |
2 tl | tuoretta rosmariinia hienonnettuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Täyte | |
1 (80 g) | pieni keltajuuri tai |
1 (80 g) | pieni punajuuri tai |
1 (60 g) | pieni raitajuuri tai |
1/2 prk (à 200 g) | tai |
1 rkl | oliiviöljyä tai |
1 rkl | hunajaa tai |
1/2 tl | tai |
1/2 pkt (à 170 g) | tai |
Päälle | |
| tai | |
tuoretta timjamia tai | |
Ravintosisältö
Energia | 899 kJ / 216 kcal |
Rasva | 11,5 g |
josta tyydyttynyttä | 4,1 g |
Hiilihydraatit | 21,2 g |
josta sokereita | 5,3 g |
Proteiini | 5,6 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot, öljy, rosmariini ja suola ja vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan kohota peitettynä vedottomassa paikassa vähintään puoli tuntia.
Kuori keltajuuri, punajuuri ja raitajuuri. Leikkaa ne mandoliinilla tai juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi.
Kauli pizzataikina jauhotetun leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi, soikeaksi ja ohueksi pohjaksi.
Levitä taikinalle ranskankerma ja juuresviipaleet. Valuta viipaleille oliiviöljyä ja hunajaa ja ripottele päälle sormisuolaa.
Murustele juusto pizzan päälle.
Paista pizzaa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Valuta pizzan päälle balsamiviinietikkakastiketta ja viimeistele tuoreella timjamilla.
Voit halutessasi tehdä pizzan myös pelkistä punajuurista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositonHinta 1,79/kpl8,95/kg
- Pirkka Parhaat sormisuola 125 gHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Valio Aura sinihomejuusto 170g palaHinta 3,19/kpl18,76/kg
- Pirkka tumma balsamietikkakastike 250mlHinta 3,59/kpl14,36/l
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Rosmariini ruukku SuomiHinta 5,49/kpl
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 16,75/kpl16,75/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositonHinta 0,99/kpl4,95/kg
- Jozo sormisuola 250g hiutaleetHinta 8,35/kpl33,40/kg
- Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinenHinta 3,09/kpl17,66/kg
- Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinenHinta 3,15/kpl21,00/kg
- Filos tumma balsamicokastike 250 mlHinta 3,49/kpl13,96/l
- Antichi Colli balsamico siirappi 500mlHinta 7,65/kpl15,30/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(75 arviota)
- 30 - 60 min3,2(119 arviota)
- yli 60 min3,8(10 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- 30 - 60 min3,3(72 arviota)
- yli 60 min3,6(40 arviota)
- yli 60 min3,7(43 arviota)
- yli 60 min3,5(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (29 arviota)