Juurespizza
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Sinihomejuusto sopii mahtavasti juurespizzaan Hyvin ohuiksi siivuiksi leikatut puna-, kelta- ja raitajuuret kypsyvät yhtä aikaa pizzapohjan kanssa eikä niitä tarvitse etukäteen keittää.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
Pizzataikina
- 1 dl vettä
- 1/3 pala (à 50 g) tuorehiivaa
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
Täyte
- 1 (80 g) pieni keltajuuri
- 1 (80 g) pieni punajuuri
- 1 (60 g) pieni raitajuuri
- 1/2 prk (à 200 g) Arla Lempi crème fraîchea
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl hunajaa
- 1/2 tl Pirkka Parhaat sormisuolaa
- 1/2 pkt (à 170 g) sinihomejuustoa (esim. Aura)
Päälle
- Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
- tuoretta timjamia
Ravintosisältö
- Energia900 kJ / 216 kcal
- Rasva11,5 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit21,2 g
- josta sokereita5,3 g
- Proteiini5,7 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot, öljy, rosmariini ja suola ja vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan kohota peitettynä vedottomassa paikassa vähintään puoli tuntia.
- Kuori keltajuuri, punajuuri ja raitajuuri. Leikkaa ne mandoliinilla tai juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi.
- Kauli pizzataikina jauhotetun leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi, soikeaksi ja ohueksi pohjaksi.
- Levitä taikinalle ranskankerma ja juuresviipaleet. Valuta viipaleille oliiviöljyä ja hunajaa ja ripottele päälle sormisuolaa.
- Murustele juusto pizzan päälle.
- Paista pizzaa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Valuta pizzan päälle balsamiviinietikkakastiketta ja viimeistele tuoreella timjamilla.
Voit halutessasi tehdä pizzan myös pelkistä punajuurista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,25/kpl5,00/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Raitajuuri kgHinta n. 0,50/kpl4,95/kg
- Plussa-etu −20 %Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (9,45/kg)
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- Pirkka Parhaat sormisuola 125 gHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Pysyvästi edullinenValio Aura sinihomejuusto 170g palaHinta 2,99/kpl17,59/kg
- Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250mlHinta 3,59/kpl14,36/l
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,15/kpl20,60/l
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Deliverde rosmariiniruukku SuomiHinta 4,35/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomuHinta 1,75/kpl11,67/kg
- Juustoportti creme fraiche 150g laktoositonHinta 1,39/kpl9,27/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 4,95/kpl14,14/kg
- Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70gHinta 2,59/kpl37,00/kg
- Jozo sormisuola 250g hiutaleetHinta 8,35/kpl33,40/kg
- BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuustoHinta 2,09/kpl20,90/kg
- Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115gHinta 3,99/kpl34,70/kg
- Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150mlHinta 2,89/kpl19,27/l
- Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150mlHinta 2,89/kpl19,27/l
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Timjami jättiruukku ItaliaHinta 3,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(54 arviota)
- 30 - 60 min4,5(39 arviota)
- 30 - 60 min3,8(4 arviota)
- 30 - 60 min3,4(86 arviota)
- 30 - 60 min3,8(13 arviota)
- 30 - 60 min3,8(245 arviota)
- 30 - 60 min3,8(36 arviota)
- 30 - 60 min3,9(85 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (31 arviota)