Mozzarellapizza, pellillinen

Name: Mozzarellapizza, pellillinen
Total time: 60 min
Yield: n. 8 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vettä; 1 ps Pirkka kuivahiivaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl sokeria; n. 5 dl vehnäjauhoja; 2 rkl oliiviöljyä; 2 pkt Pirkka mozzarellaa 17 %; 2 kookasta kiinteää tomaattia; 2 dl Pirkka valkosipulitomaattimurskaa; 100 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 dl Pirkka vihreää pestoa

Pellillinen mozzarellapitsaa, voiko ihanampaa ollakaan? Helppo ja nopea pizzaresepti juuston ystäville, halutessasi voit lisätä pinnalle vielä vihreää pestoa.

31 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

n. 8 annosta
30 - 60 min
198 kcal / 100 g

Ainekset

n. 8 annosta

Pohja

- 2 1/2dlvettä
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlsokeria
- n. 5dlvehnäjauhoja
- 2rkloliiviöljyä

Täyte

- 2pkt(à 150 g)Pirkka mozzarellaa 17 %
- 2(250 g)kookasta kiinteää tomaattia
- 2dlPirkka valkosipulitomaattimurskaa
- 100gPirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1dlPirkka vihreää pestoa

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita hiiva pieneen jauhomäärään ja lisää seos veteen. Lisää myös suola ja sokeri. Alusta loput jauhot joukkoon vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Jätä taikina pehmeähköksi.
Nosta taikinakulho lämpimään vesialtaaseen. Peitä kulho leivinliinalla ja anna kohota kooltaan kaksinkertaiseksi.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa mozzarella mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kaada hyvin kohonnut taikina jauhotetun leivinpaperin päälle ja taputtele se jauhoisin käsin uunipellin kokoiseksi ohueksi pohjaksi, johon jää myös hiukan reunaa.
Levitä valkosipulitomaattimurska tasaisesti pohjalle ja ripottele juustoraaste päälle. Asettele mozzarellaviipaleet tasaisin välein pizzan päälle ja jaa tomaattikuutiot väleihin.
Paista pizzaa uunin alimmalla tasolla noin 12-13 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat saaneet väriä.
Annostele pesto pikkulusikalla pieninä nokareina tasaisesti koko kuumalle pizzalle ja tarjoa heti raikkaan salaatin kanssa.

Kategoriat

Ruokalajit
- Pizzat

Ravintosisältö per 100 g

198 kcal830 kJ
Proteiinia8,96 g
Hiilihydraatteja17,7 g
Rasvaa10,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka kuivahiiva 4x11g
0,99/kpl22,50/kg
Dr. Oetker kuivahiiva 4 x7g
0,99/kpl35,36/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,29/kpl29,32/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Himalajan karkea kristallisuola 500g
4,15/kpl8,30/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,83/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,65/kpl0,83/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
K-Menu rapsiöljy 1l
1,50/kpl
Pirkka mozzarella 17 % 150 g laktoositon
1,99/kpl13,27/kg
Pirkka mozzarellapallot 17% 125 g laktoositon
1,99/kpl15,92/kg
Pirkka mozzarella 125g/200g
1,19/kpl9,52/kg
Tomaatti Suomi
0,32/kpl2,99/kg
Tomaatti Suomi
3,99/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,30/kpl2,09/kg
Pirkka valkosipulitomaattimurska 390g
2,503 kpl
0,89/kpl2,28/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
1,55/kpl10,33/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
3,89/kpl7,78/kg
Pirkka vihreä pesto 185g
4,502 kpl
2,45/kpl13,24/kg
Pirkka sitruunapesto 135g
2,19/kpl16,22/kg
Barilla Genovese pestokastike 190g
3,29/kpl17,32/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Lenita30.3.2018
Kaksi kertaa ollaan tehty ja molemmilla kerroilla maistui erinomaisesti, tosin tomaatin ystävänä laitoin tomaattia pizzaan kaksinkertaisen määrän😊
Ilmoita asiattomasta viestistä
Ila😀26.8.2017
Pizzan ohje vaikuttaa hyvältä. Joten kokeilemme sitä. Kerromme mielipiteemme myöhemmin✌
Ilmoita asiattomasta viestistä