Mozzarellapizza, pellillinen

Name: Mozzarellapizza, pellillinen
Total time: 60 min
Yield: n. 8 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vettä; 1 ps Pirkka kuivahiivaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl sokeria; n. 5 dl vehnäjauhoja; 2 rkl oliiviöljyä; 1-2 pkt Pirkka mozzarellaa; 2 kookasta kiinteää tomaattia; 2 dl Pirkka valkosipulitomaattimurskaa; 100 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 dl Pirkka vihreää pestoa

Pellillinen mozzarellapitsaa, voiko ihanampaa ollakaan? Helppo ja nopea pizzaresepti juuston ystäville, halutessasi voit lisätä pinnalle vielä vihreää pestoa.

(4 kommenttia)

n. 8 annosta30 - 60 min198 kcal / 100 g

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

n. 8 annosta

Pohja

- 2 1/2dlvettä
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlsokeria
- n. 5dlvehnäjauhoja
- 2rkloliiviöljyä

Täyte

- 1-2pkt(à 250 g)Pirkka mozzarellaa
- 2(250 g)kookasta kiinteää tomaattia
- 2dlPirkka valkosipulitomaattimurskaa
- 100gPirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1dlPirkka vihreää pestoa

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita hiiva pieneen jauhomäärään ja lisää seos veteen. Lisää myös suola ja sokeri. Alusta loput jauhot joukkoon vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Jätä taikina pehmeähköksi.
Nosta taikinakulho lämpimään vesialtaaseen. Peitä kulho leivinliinalla ja anna kohota kooltaan kaksinkertaiseksi.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa mozzarella mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kaada hyvin kohonnut taikina jauhotetun leivinpaperin päälle ja taputtele se jauhoisin käsin uunipellin kokoiseksi ohueksi pohjaksi, johon jää myös hiukan reunaa.
Levitä valkosipulitomaattimurska tasaisesti pohjalle ja ripottele juustoraaste päälle. Asettele mozzarellaviipaleet tasaisin välein pizzan päälle ja jaa tomaattikuutiot väleihin.
Paista pizzaa uunin alimmalla tasolla noin 12-13 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat saaneet väriä.
Annostele pesto pikkulusikalla pieninä nokareina tasaisesti koko kuumalle pizzalle ja tarjoa heti raikkaan salaatin kanssa.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Suolaiset leivonnaiset
Sesongit
- Uusivuosi
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pizzat
Erityisruokavaliot
- Kananmunaton

Ravintosisältö per 100 g

198 kcal830 kJ
Proteiinia 8,96 g
Hiilihydraatteja17,7 g
Rasvaa10,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka kuivahiiva 4x11g
1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,35/kpl
30,68/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,99/kpl
27,18/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
3,49/kpl
1,74/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
2,55/kpl
1,27/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
-9 %
3,002 kpl
1,65/kpl
13,20/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
1,89/kpl
15,12/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
2,95/kpl
23,60/kg
Tomaatti Suomi
0,27/kpl
2,99/kg
Tomaatti Suomi
0,35/kpl
3,89/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,34/kpl
2,39/kg
Pirkka valkosipulitomaattimurska 390g
Plussa-kortilla
-15 %
2,503 kpl
0,99/kpl
2,54/kg
Mutti Tomaattimurska valkosipulilla 400g
1,49/kpl
3,72/kg
Heinz Tomaattimurska valkosipulilla maustettu 390g
1,29/kpl
3,31/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-8 %
4,502 kpl
2,45/kpl
16,33/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
5,99/kpl
11,98/kg
Pirkka vihreä pesto 185g
Plussa-kortilla
-13 %
4,502 kpl
2,59/kpl
14,00/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
2,39/kpl
26,55/kg
Barilla Genovese pestokastike 190g
3,69/kpl
19,42/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

yhlisse14.4.2021
Ihanko totta että saa halutessaan laittaa pestoa? Eikö tämä ole emmentaalipizza, ei mozzarella tuolla ohjeella. Ja vielä tomaattiakin mukana!
Ilmoita asiattomasta viestistä
JS 30.11.2019
Toimii
Ilmoita asiattomasta viestistä
Lenita30.3.2018
Kaksi kertaa ollaan tehty ja molemmilla kerroilla maistui erinomaisesti, tosin tomaatin ystävänä laitoin tomaattia pizzaan kaksinkertaisen määrän😊
Ilmoita asiattomasta viestistä
Ila😀26.8.2017
Pizzan ohje vaikuttaa hyvältä. Joten kokeilemme sitä. Kerromme mielipiteemme myöhemmin✌
Ilmoita asiattomasta viestistä