Punajuuri-possurisotto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Punajuuri-possurisotossa perinteinen risottoriisi on korvattu ohrasuurimoilla. Risotto saa kauniin värinsä punajuurista.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 iso | sipuli tai |
4–5 kpl (n. 600 g) | punajuuria tai |
1 | purjo tai |
400 g | porsaanlihasuikaleita tai |
2–3 rkl | öljyä tai |
1 1/2 dl | tai |
n. 6 dl | vettä tai |
1 1/2 | lihaliemikuutiota tai |
2 rkl | punaviinietikkaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 tl | rosmariinia tai |
1 tl | timjamia tai |
Pinnalle | |
---|---|
1/2 dl | tuoretta timjamia tai persiljaa hienonnettuna tai |
Lisäksi | |
1 tlk (150 g) | smetanaa tai |
Valmistus
30 - 60 min
Kuori sipuli ja punajuuret ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.
Ruskista paistokasarissa tilkassa öljyä porsaanlihasuikaleet ja siirrä ne toiseen astiaan.
Kiehauta öljytilkassa sen jälkeen sipulit ja sekoita joukkoon ohrasuurimot. Kaada paistokasariin vesi.
Lisää punajuurilohkot ja ruskistetut porsaanlihasuikaleet. Mausta liemikuutioilla, punaviinietikalla, pippurilla ja yrteillä.
Hauduta kannen alla puolisen tuntia, kunnes punajuuret ja ohrasuurimot ovat kypsiä ja neste on imeytynyt suurimoihin.
Lisää risoton pinnalle tuoretta timjamia tai persiljaa. Tarjoa smetanan ja kurkkuviipaleiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Plussa-etu −10 %Pirkka smetana 35% 120g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,30/2 kpl9,58/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Rajamäen punaviinietikka 0,4lHinta 2,99/kpl7,48/l
- K-Menu lihaliemivalmiste 120gHinta 0,89/kpl7,42/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Rosmariini ruukku SuomiHinta 5,49/kpl
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl
- Deliciest Smetana 350gHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Baltais EKO luomu smetana 20% 350gHinta 2,09/kpl5,97/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Filos 350ml punaviinietikkaHinta 2,15/kpl6,14/l
- Delideli Punaviinietikka 250ml 12kk tynnyrikypsytysHinta 4,99/kpl19,96/l
- Plussa-etu −20 %Maggi 80g Lihaliemi 8 palaaPlussa-kortillaEtuhinta 1,11/kpl13,88/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl
- Knorr Liemikuutio Liha 20x10gHinta 2,55/kpl12,75/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kgHinta 2,65/kpl2,65/kg
- Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
Voisit pitää myös näist ä
- yli 60 min4,2(50 arviota)
- 30 - 60 min3,9(45 arviota)
- 30 - 60 min3,8(8 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,0(2 arviota)
- 30 - 60 min3,0(13 arviota)
- 30 - 60 min4,1(75 arviota)
- 30 - 60 min4,5(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (4 arviota)