Kirsikka-vuohenjuustopizza, gluteeniton

Name: Kirsikka-vuohenjuustopizza, gluteeniton
Total time: 60 min
Yield: 1 pellillinen
Ingredients: 2 dl vettä; 12 g hiivaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl hunajaa; 1/2 tl suolaa; 1 rkl psylliumia; 3-4 dl gluteenitonta jauhoseosta; 1 prk vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux); suolaa ja mustapippuria; Pirkka tuoreita kirsikoita; Pirkka Parhaat kirsikoita (pakaste); 2 rkl oliiviöljyä; Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta; tuoretta basilikaa tai timjamia

Kirsikka-vuohenjuustopizza yllättää! Sesongin ulkopuolella voit vaihtaa tuoreet kirsikat pakastettuihin. Reseptin on laatinut Hannan soppa -ruokablogin Hanna Hurtta.

12 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

1 pellillinen
30 - 60 min

Ainekset

1 pellillinen

Gluteeniton pizzapohja

- 2dlvettä
- 12ghiivaa
- 2rkloliiviöljyä
- 1rklhunajaa
- 1/2tlsuolaa
- 1rklpsylliumia
- 3-4dlgluteenitonta jauhoseosta

Täytteet

- 1prk(140 g)vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
- suolaa ja mustapippuria
- kourallinenPirkka tuoreita kirsikoita
- Pirkka Parhaat kirsikoita (pakaste)
- 2rkloliiviöljyä
- Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
- tuoretta basilikaa tai timjamia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää joukkoon öljy, hunaja ja suola. Sekoita joukkoon psyllium ja lisää jauhoja pienissä erissä, kunnes taikina on kimmoisaa, mutta tarttuu vielä hieman sormiin. Peitä kulho liinalla ja anna kohota ainakin puoli tuntia.
Kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja taputtele ohueksi pohjaksi jauhotetuilla käsillä.
Levitä pizzapohjalle pehmeä vuohenjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Halkaise kirsikat, poista niistä kivet ja jaa ne vuohenjuuston päälle. (Jos käytät pakastekirsikoita, sulata ne ensin pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.) Paista pizzaa 230-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet väriä ja pohja on kypsynyt.
Viimeistele pizza oliiviöljyllä, balsamietikkakastikkeella ja tuoreilla yrteillä. Tarjoa kirsikka-vuohenjuustopizza heti.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Suolaiset leivonnaiset
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pizzat
Erityisruokavaliot

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,24/kpl
4,80/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,35/kpl
10,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl
11,96/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,69/kpl
7,69/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,29/kpl
9,40/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,59/kpl
9,18/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,85/kpl
11,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Farina Psyllium 60g gluteeniton
3,09/kpl
51,50/kg
Finax Psyllium 200g gluteeniton
5,45/kpl
27,25/kg
Sunnuntai gluteeniton jauhoseos 1 kg
4,75/kpl
4,75/kg
Sunnuntai tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
4,75/kpl
4,75/kg
Semper Gluteeniton jauhoseos 500g
2,75/kpl
5,50/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
3,45/kpl
23,00/kg
Pirkka Parhaat kirsikka 250g pakaste
2,59/kpl
10,36/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,49/kpl
13,96/l
Rajamäen tumma balsamikastike 0,25l
3,79/kpl
15,16/l
Rajamäen Tumma balsamikastike 0,5l
5,00/kpl
10,00/l
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kirsikka-vuohenjuustopizza, gluteeniton

Ainekset

Gluteeniton pizzapohja

Täytteet

Valmistus

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Gluteeniton pizza

Pizzapohja

Päärynäpizza

Kommentoi