Kirsikka-vuohenjuustopizza, gluteeniton

Name: Kirsikka-vuohenjuustopizza, gluteeniton
Total time: 60 min
Yield: 1 pellillinen
Ingredients: 2 dl vettä; 12 g hiivaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl hunajaa; 1/2 tl suolaa; 1 rkl psylliumia; 3-4 dl gluteenitonta jauhoseosta; 1 prk vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux); suolaa ja mustapippuria; Pirkka tuoreita kirsikoita; Pirkka Parhaat kirsikoita (pakaste); 2 rkl oliiviöljyä; Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta; tuoretta basilikaa tai timjamia

Kirsikka-vuohenjuustopizza yllättää! Sesongin ulkopuolella voit vaihtaa tuoreet kirsikat pakastettuihin. Reseptin on laatinut Hannan soppa -ruokablogin Hanna Hurtta.

12 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

1 pellillinen
30 - 60 min

Ainekset

1 pellillinen

Gluteeniton pizzapohja

- 2dlvettä
- 12ghiivaa
- 2rkloliiviöljyä
- 1rklhunajaa
- 1/2tlsuolaa
- 1rklpsylliumia
- 3-4dlgluteenitonta jauhoseosta

Täytteet

- 1prk(140 g)vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
- suolaa ja mustapippuria
- kourallinenPirkka tuoreita kirsikoita
- Pirkka Parhaat kirsikoita (pakaste)
- 2rkloliiviöljyä
- Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
- tuoretta basilikaa tai timjamia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää joukkoon öljy, hunaja ja suola. Sekoita joukkoon psyllium ja lisää jauhoja pienissä erissä, kunnes taikina on kimmoisaa, mutta tarttuu vielä hieman sormiin. Peitä kulho liinalla ja anna kohota ainakin puoli tuntia.
Kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja taputtele ohueksi pohjaksi jauhotetuilla käsillä.
Levitä pizzapohjalle pehmeä vuohenjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Halkaise kirsikat, poista niistä kivet ja jaa ne vuohenjuuston päälle. (Jos käytät pakastekirsikoita, sulata ne ensin pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.) Paista pizzaa 230-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet väriä ja pohja on kypsynyt.
Viimeistele pizza oliiviöljyllä, balsamietikkakastikkeella ja tuoreilla yrteillä. Tarjoa kirsikka-vuohenjuustopizza heti.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pizzat
Leivonta ja jälkiruoat
- Suolaiset leivonnaiset
Erityisruokavaliot

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,24/kpl4,80/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,49/kpl8,98/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,69/kpl10,76/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,25/kpl9,29/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,19/kpl8,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,65/kpl10,43/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Finax Psyllium 200g
5,45/kpl27,25/kg
Farina Psyllium 60g gluteeniton
3,09/kpl51,50/kg
Sallinen Psyllium jauhettu 100g
2,10/kpl21,00/kg
Sunnuntai gluteeniton jauhoseos 1 kg
4,95/kpl
Semper Gluteeniton jauhoseos 500g
2,95/kpl5,90/kg
Semper 500g kuitupitoinen jauhoseos gluteeniton
2,59/kpl5,18/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
3,79/kpl25,27/kg
Pirkka Parhaat kirsikka 250g pakaste
2,59/kpl10,36/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,49/kpl13,96/l
Rajamäen tumma balsamikastike 0,25l
3,79/kpl15,16/l
Rajamäen Tumma balsamikastike 0,5l
5,95/kpl11,90/l
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kirsikka-vuohenjuustopizza, gluteeniton

Ainekset

Gluteeniton pizzapohja

Täytteet

Valmistus

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Gluteeniton pizza

Pizzapohja

Päärynäpizza

Kommentoi