Juustoinen kesäkeitto

Name: Juustoinen kesäkeitto
Yield: annosta
Ingredients: 7 1/2 dl vettä; 1 tl suolaa; 200–300 g varhaisperunoita; 1 nippusipuli; 1 rkl vehnäjauhoja; 1/2 dl maitoa; 50 g Pirkka pinaattia (pakaste); 1 ps (300 g) Pirkka kukkavihanneksia (pakaste); 3 1/2 dl maitoa; 100 g Pirkka sulatejuustoa; 1 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Juustoinen kesäkeitto saa makua sulatejuustosta ja pinaatista. Tarjoa keitto leivän kanssa lounaaksi.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

annosta

7 1/2 dl	vettä tai
1 tl	suolaa tai
200–300 g	varhaisperunoita tai
1	nippusipuli tai
1 rkl	vehnäjauhoja tai
1/2 dl	maitoa tai
50 g	Pirkka pinaattia (pakaste) tai
1 ps (300 g)	Pirkka kukkavihanneksia (pakaste) tai
3 1/2 dl	maitoa tai
100 g	Pirkka sulatejuustoa tai
1 tl	sokeria tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola. Pese uudet perunat huolellisesti kuorettomiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja säästä varret. Lisää perunakuutiot ja sipulisilppu veteen, keitä n. 5–8 min.

Vatkaa vehnäjauhot pieneen tilkkaan maitoa tasaiseksi suurukseksi. Sekoita suurus keittoon ja kuumenna kiehuvaksi. Sulata pinaatti kiehuvaan liemeen. Lisää vihannekset ja maito ja kuumenna. Lisää juusto liemeen pieninä nokareina ja sekoita keittoa varovasti, kunnes juusto on sulanut täydellisesti.

Hienonna sipulinvarret ja persilja keittoon. Kokeile, että porkkanat ovat kypsiä, tarkista suola ja lisää hiukan sokeria. Kesäkeitto on parasta vastavalmistettuna. Jäähtyessään keiton liemi voi hiukan juoksettua, mutta silenee kuumennettaessa. Tarjoa keiton kanssa näkkileipää juustolla ja tomaattiviipaleilla päällystettynä.

Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
Hinta 0,45/kpl
3,00/kg
Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
Hinta 1,09/kpl
3,63/kg
Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositon
Hinta 4,35/kpl
10,87/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Varhaisperuna Annabella irto
Hinta n. 0,70/kpl
9,95/kg
Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
Hinta 1,15/kpl
7,67/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka Juustokastike maustamaton 250g laktoositon
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Olympia sulatejuusto 400g perinteinen
Hinta 5,65/kpl
14,13/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 2,79/kpl
2,79/kg
Plussa-etu −24 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,69/kpl
0,85/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
Hinta 1,79/kpl
1,19/l
Sipulinippu
Hinta 2,95/kpl
Sipulinippu Suomi 1lk
Etuhinta 1,49/kpl
norm. 2,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.