Muhennetut kesäkasviksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Muhennetut kesäkasvikset

Muhennetut kesäkasvikset voit valmistaa tuoreista kauden kasviksista tai valmiista pakastevihanneksista.

Ainekset

4 annosta
    • n. 750gkesävihanneksia (kukkakaalia, parsakaalia,
    • 4dlvettä
    • 3/4tlsuolaa
    • 3rklvehnäjauhoja
    • 2dlmaitoa
    • 2dlkeitinlientä
    • ripausvalkopippuria
    • 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
    • (suolaa)

Päälle

    • 3kananmunaa koviksi keitettyinä
    • persiljaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Poista kaaleista kanta ja leikkaa kukinnot irti kimppuina. Leikkaa mehevät kantaosat pieniksi paloiksi, jotta ne kypsyvät samassa ajassa kuin kukinnot.
  2. Keitä suolalla maustetussa vedessä ensin porkkanoita ja kukkakaaleja 3-4 minuuttia, lisää sitten parsakaalit ja sokeriherneet. Jatka keittämistä noin 2 minuuttia. Kaada keitinvesi talteen.
  3. Kiehauta jauhot rasvassa pinnoitetussa kattilassa. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Anna kiehahtaa ja kaada joukkoon keitinliemi. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Mausta kastike pippurilla, tarvittaessa suolalla ja hienonnetulla persiljalla. Kääntele keitetyt vihannekset varovasti kastikkeen joukkoon.
  4. Hienonna munat ja levitä munahakkelus muhennettujen kesäkasvisten päälle. Koristele persiljalla.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 280g100 g

  • 196 kcal823 kJ
  • Proteiinia 10,4 g
  • Hiilihydraatteja12,9 g
  • Rasvaa10,9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kukkakaali
    Kukkakaali
    2,79/kpl
    3,49/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    0,99/kpl
    3,30/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,62/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,65/kpl
    1,10/l
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    1,19/kpl
    49,58/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,85/kpl
    54,41/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,39/kpl
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille