Muhennetut kesäkasviksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Muhennetut kesäkasvikset

Muhennetut kesäkasvikset voit valmistaa tuoreista kauden kasviksista tai valmiista pakastevihanneksista.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 196 kcal / annos (280g)

Ainekset

4 annosta
    • n. 750gkesävihanneksia (kukkakaalia, parsakaalia,
    • 4dlvettä
    • 3/4tlsuolaa
    • 3rklvehnäjauhoja
    • 2dlmaitoa
    • 2dlkeitinlientä
    • ripausvalkopippuria
    • 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
    • (suolaa)

Päälle

    • 3kananmunaa koviksi keitettyinä
    • persiljaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Poista kaaleista kanta ja leikkaa kukinnot irti kimppuina. Leikkaa mehevät kantaosat pieniksi paloiksi, jotta ne kypsyvät samassa ajassa kuin kukinnot.
  2. Keitä suolalla maustetussa vedessä ensin porkkanoita ja kukkakaaleja 3-4 minuuttia, lisää sitten parsakaalit ja sokeriherneet. Jatka keittämistä noin 2 minuuttia. Kaada keitinvesi talteen.
  3. Kiehauta jauhot rasvassa pinnoitetussa kattilassa. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Anna kiehahtaa ja kaada joukkoon keitinliemi. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Mausta kastike pippurilla, tarvittaessa suolalla ja hienonnetulla persiljalla. Kääntele keitetyt vihannekset varovasti kastikkeen joukkoon.
  4. Hienonna munat ja levitä munahakkelus muhennettujen kesäkasvisten päälle. Koristele persiljalla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 280g100 g

  • 196 kcal823 kJ
  • Proteiinia 10,4 g
  • Hiilihydraatteja12,9 g
  • Rasvaa10,9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    1,95/kpl2,79/kg
  • Kukkakaali
    Kukkakaali
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    4,49/kpl
  • Kukkakaali ulkomainen
    Kukkakaali ulkomainen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,71/kpl3,39/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,13/kpl1,29/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,17/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,99/kpl1,98/kg
  • Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    0,79/kpl2,63/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,71/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,09/kpl41,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,19/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille