Värikäs kesäkeitto
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Uuden sadon kasviksista syntyy herkullinen ja värikäs kesäkeitto. Voit varioida kasviksia sen mukaan, mikä on sesongissa parhaimmillaan juuri nyt!
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- 3 (300 g) Pirkka porkkanaa
- 1 pieni (n. 400 g) kukkakaali
- 4–6 (200 g) varhaisperunaa
- 125 g retiisejä
- 1 nippusipuli varsineen
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl voita
- 1 l vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- n. 3 dl tuoreita tai pakasteherneitä
- 1/2 rs (à 400 g) Pirkka maustamatonta sulatejuustoa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia325 kJ / 78 kcal
- Rasva4,3 g
- josta tyydyttynyttä2,7 g
- Hiilihydraatit5,3 g
- josta sokereita2,7 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja kuutioi varsi. Lohko pestyt perunat. Lohko retiisit neljään osaan. Hienonna sipuli ja valkosipuli, säästä sipulinvarret koristeeksi.
- Kuullota porkkanoita, sipulia ja valkosipulia voissa kattilassa pari minuuttia. Lisää kukkakaalit, perunat, vesi ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia.
- Lisää keittoon herneet ja anna keiton kiehua vielä muutaman minuutin ajan, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Sekoita keiton joukkoon sulatejuusto. Mausta pippurilla.
- Ripottele keiton pinnalle sipulinvarret ja retiisilohkot juuri ennen tarjoamista, jotta retiisien väri säilyy.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl17,09/kgIlman Plussa-korttia 3,57/kpl (20,40/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,6(55 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,5(6 arviota)
- 15–30 min4,5(32 arviota)
- 30–60 min3,9(128 arviota)
- 15–30 min3,8(564 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(90 arviota)
- 30–60 min3,9(447 arviota)
- 15–30 min3,8(115 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (104 arviota)
- Pake6 kuukautta sittenTodella hyvä, toimii mökkiruokana. Pirkka sulatejuusto sopii erinomaisesti, ei peitä vihannesten makua. Jätin sipulit ja retiisit pois
- Nipsu6 kuukautta sittenTodella hyvää! Sulatejuustona käytin minäkin Koskenlaskijan Voimakasta. Suolaa kaipasi, joten sitä lisäsin ylimääräisenä mausteena lopuksi.
- Kesis7 kuukautta sittenAivan ihana keitto! Lisäsin kyllä vähän myös kevytmaitoa ja viherpippuria rouhittuna. NomNomin vinkin mukaan minäkin käytin Koskenlaskija Voimakas juustoa. Hyvää!
- URS1 vuosi sittenNyt jo neljäs kattilallinen tänä kesänä tulilla 🥰
- SM1 vuosi sittenKesäkeitto kuuluu kesäruokiin.
- NomNom1 vuosi sittenHyvää! Laitoin Pirkka sulatejuuston sijaan paketin Koskelaskija Voimakasta.
- Jaana1 vuosi sittenHerkullista! 60 vuoden takainen trauma koulun kesäkeitosta häipyi tämän keiton myötä. (Kirjoitin tämän kommentin vahingossa myös toisen K-ruoka kesäkeiton yhteyteen, mutta nyt arvio on oikeassa paikassa).
- A2 vuotta sittenIhan älyttömän hyvää. Teen jatkossakin. Nam! 🤤
- anneli7 vuotta sittenToimii!
- Hyvvää8 vuotta sittenSuper!