Värikäs kesäkeitto
Uuden sadon kasviksista syntyy herkullinen ja värikäs kesäkeitto. Tämäkin resepti vain noin 1,00 €/annos.
- 6 annosta
- 30 - 60 min
- 155 kcal / annos (380g)
Ainekset
6 annosta
- 3(300 g)Pirkka porkkanaa
- 1pieni (n. 400 g)Pirkka kukkakaali
- 4-6uutta perunaa
- 125gretiisejä
- 1nippusipuli varsineen
- 1valkosipulinkynsi
- 1rklvoita
- 1lvettä
- 1kasvisliemikuutio
- n. 3dlpakasteherneitä tai tuoreita riivittyjä
- 1/2rs(à 400 g)Pirkka maustamatonta sulatejuustoa
- ripausmustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja kuutioi varsi. Lohko pestyt perunat. Lohko retiisit neljään osaan. Hienonna sipuli ja valkosipuli, säästä sipulinvarret koristeeksi.
- Kuullota porkkanoita, sipulia ja valkosipulia voissa kattilassa pari minuuttia. Lisää kukkakaalit, perunat, vesi ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia.
- Lisää keittoon herneet ja anna keiton kiehua vielä muutaman minuutin ajan, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Sekoita keiton joukkoon sulatejuusto. Mausta pippurilla.
- Ripottele keiton pinnalle sipulinvarret ja retiisilohkot juuri ennen tarjoamista, jotta retiisien väri säilyy.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 380g100 g
- 155 kcal647 kJ
- Proteiinia9,61 g
- Hiilihydraatteja14,9 g
- Rasvaa5,74 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Toimii!
Hgghhghg
Super!