Vihreä kesäkeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihreä kesäkeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Vihreä kesäkeitto on herkullisen kesäinen ruoka arkeen.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pieni (300 g)
 
kukkakaali
tai
1 pieni (300 g)
 
parsakaali
tai
6–8 (300 g)
 
uusia perunoita
tai
n. 50 g
 
tuoretta pinaattia
tai
1 1/2 dl
 
tuoreita tai pakasteherneitä
tai
n. 5 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
5 dl
 
maitoa
tai
1 rs (180 g)
 
tai
1/2 dl
 
persiljaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
192 kJ / 46 kcal
Rasva
1,7 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
2,4 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paloittele kukka- ja parsakaalit sekä perunat. Hienonna pinaatti.

Keitä perunoita ja kukkakaalia suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Lisää parsakaalit, herneet ja pinaatti. Keitä vielä noin 5 minuuttia.

Lisää maito ja kuumenna.

Mausta keitto lopuksi tuorejuustolla, persiljalla ja pippurilla. Tarjoa karjalanpiirakoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Kukkakaali
    Hinta n. 3,67/kpl
    4,59/kg
  • Varhaisperuna multa Suomi
    Hinta 0,99/kg
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Hinta 1,99/kpl
    30,62/kg
  • Pirkka babypinaatti 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
  • Herne palkoina Suomi
    Hinta 12,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
    Hinta 1,49/kpl
    2,98/l
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (6 arviota)

  • Hieman pettynyt
    3 vuotta sitten
    Miksiköhän maito juoksettui tuon Pirkka Italian yrtit -tuorejuuston lisäämisen jälkeen? Sekä maito että tuorejuusto olivat tuoreita, toissa päivänä kaupasta ostettuja. Olin kyllä lisännyt vähän retiisiä joukkoon ja keittänyt sitä muiden kasvisten kanssa, siinäkö vika vai missä?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Hieman pettynyt, harmillista kuulla että maito juoksettui. Maito voi tosiaan kuumennettaessa juoksettua. Juoksettumista edistävät myös happamat raaka-aineet, hapantunut maito ja suola. Välitän palautteesi tiedoksi reseptistä vastaaville henkilöille.