Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Juustoinen päärynä-punajuurisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Juustoinen päärynä-punajuurisalaatti

    Punajuuri ja sinihomejuusto ovat tunnetusti hyvä makupari, johon päärynä ja pekaanipähkinä sopivat mitä parhaiten. n. 1,30€/annos*.

    Katso miten valmistat #mts
    6 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 8 annosta
    • 30 - 60 min
    • 160 kcal / annos (110g)

    Ainekset

    8 annosta

    Kastike

      • 2rklvalkoista balsamiviinietikkaa
      • 2tlpiparjuuriraastetta tai
      • wasabia
      • ripaussuolaa
      • ripausmustapippuria

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Keitä punajuuret kypsiksi ja anna jäähtyä. Kuori punajuuret ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi lautaselle. Ripottele päälle hieman suolaa. Nosta kylmään.
    2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
    3. Leikkaa sinihomejuustokiila noin puolen sentin viipaleiksi ja jaa kahtia. Pese ja kuivaa päärynät. Halkaise ja poista siemenet ja kanta. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi ja paloittele. Huuhtele ja valuta suolaheinänlehdet. Irrota lehdet varsista ja silppua punaiset varret.
    4. Levitä salaattisekoitus, punajuurilohkot, juusto- ja päärynäpalat sekä suolaheinän lehdet ja varsisilppu pariin kerrokseen isolle laakealle vadille ja lusikoi salaattikastike kerrosten väliin ja päälle. Rouhi pähkinät karkeaksi ja viimeistele salaatti niillä. Voit koota salaatin alkuruoaksi suoraan lautasille.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit keittää punajuuret valmiiksi jo edellisenä päivänä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 110g100 g

    • 160 kcal669 kJ
    • Proteiinia5 g
    • Hiilihydraatteja7 g
    • Rasvaa13 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
      Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
      1,59/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punajuuri Suomi
      Punajuuri Suomi
      0,27/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punajuuri 500g luomu Suomi 1lk
      Punajuuri 500g luomu Suomi 1lk
      1,79/kpl3,58/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Aura
      Aura
      22,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Aura Gold sinihomejuusto 125g
      Aura Gold sinihomejuusto 125g
      4,55/kpl36,40/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Aura sinihomejuusto 170g pala
      Valio Aura sinihomejuusto 170g pala
      2,79/kpl16,41/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka päärynä Conference
      Pirkka päärynä Conference
      0,50/kpl1,79/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Provencen salaattisekoitus 150 g
      Pirkka Provencen salaattisekoitus 150 g
      2,49/kpl16,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pekaanipähkinä 125g
      Pirkka pekaanipähkinä 125g
      4,39/kpl35,12/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira pekaanipähkinä 70g
      Meira pekaanipähkinä 70g
      3,29/kpl47,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Pekaanipähkinä 250g
      Sallinen Pekaanipähkinä 250g
      9,95/kpl39,80/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
      Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
      2,09/kpl8,36/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
      Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
      3,49/kpl8,73/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen vaalea balsamikastike 0,25l
      Rajamäen vaalea balsamikastike 0,25l
      3,85/kpl15,40/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Saitaku Wasabi Tahna 43g
      Saitaku Wasabi Tahna 43g
      3,60/kpl83,72/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon wasabitahna 45g
      Blue Dragon wasabitahna 45g
      2,99/kpl66,44/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
      Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
      3,35/kpl77,91/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 6 arvostelua