Juustoinen päärynä-punajuurisalaatti
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
2–3 (n. 200 g) | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1 pkt (170 g) | tai |
2 (n. 400 g) | Pirkka päärynää tai |
1/2 ruukkua | viinisuolaheinää tai |
1 ps (150 g) | tai |
1/4 dl | tai |
Kastike | |
---|---|
2 rkl | valkoista balsamiviinietikkaa tai |
4 rkl | tai |
2 tl | piparjuuriraastetta tai tai |
wasabia tai | |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Valmistus
Keitä punajuuret kypsiksi ja anna jäähtyä. Kuori punajuuret ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi lautaselle. Ripottele päälle hieman suolaa. Nosta kylmään.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Leikkaa sinihomejuustokiila noin puolen sentin viipaleiksi ja jaa kahtia. Pese ja kuivaa päärynät. Halkaise ja poista siemenet ja kanta. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi ja paloittele. Huuhtele ja valuta suolaheinänlehdet. Irrota lehdet varsista ja silppua punaiset varret.
Levitä salaattisekoitus, punajuurilohkot, juusto- ja päärynäpalat sekä suolaheinän lehdet ja varsisilppu pariin kerrokseen isolle laakealle vadille ja lusikoi salaattikastike kerrosten väliin ja päälle. Rouhi pähkinät karkeaksi ja viimeistele salaatti niillä. Voit koota salaatin alkuruoaksi suoraan lautasille.
Vinkki! Voit keittää punajuuret valmiiksi jo edellisenä päivänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka päärynä ConferenceEtuhinta n. 0,42/kpl1,49/kgnorm. n. 0,89/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250mlHinta 3,29/kpl13,16/l
- Pirkka Parhaat wasabi 43gHinta 2,49/kpl57,91/kg
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkEtuhinta 0,99/kpl0,99/kgnorm. 1,59/kpl
- Valio Aura sinihomejuusto 170g palaHinta 3,19/kpl18,76/kg
- Pirkka Provence salaattisekoitus 150 gHinta 2,59/kpl17,27/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,29/kpl26,32/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Pirkka päärynä Conference luomuHinta n. 0,85/kpl4,99/kg
- Piparjuuri SuomiHinta n. 3,44/kpl22,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250mlHinta 4,39/kpl17,56/l
- Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 lHinta 4,15/kpl10,38/l
- Blue Dragon wasabitahna 45gHinta 5,09/kpl113,11/kg
- Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43gHinta 3,49/kpl81,16/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,19/kpl1,89/kg
- Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinenHinta 3,09/kpl17,66/kg
- Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinenHinta 3,15/kpl21,00/kg
- Pirkka perhesalaattisekoitus 300gHinta 2,59/kpl8,63/kg
- Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300gHinta 11,95/kpl39,83/kg
- Sallistelta Pekaanipähkinä 250gHinta 8,95/kpl35,80/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- alle 30 min3,0(9 arviota)
- alle 15 min3,5(4 arviota)
- 30 - 60 min4,0(42 arviota)
- 30 - 60 min3,7(17 arviota)
- 30 - 60 min4,3(26 arviota)
- 30 - 60 min
- alle 30 min4,9(19 arviota)