• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Emmental-päärynäsalaatti

Tässä salaatissa yhdistyvät makeat päärynät ja vahva mustaleimainen emmental. Salaatti sopii erityisesti pikkujouluihin tai joulupöytään. Voit käyttää salaatissa myös valmiita krutonkeja.
Emmental-päärynäsalaatti
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4-6 annosta
  • alle 30 min
  • 380 kcal / annos (155g)

Ainekset

4-6 annosta

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois ja kuutioi leivät. Paista leipäkuutiot rapeiksi rasvassa kuumalla pannulla. Anna jäähtyä.
  2. Revi huuhdotut salaatinlehdet, herneenversot ja timjaminoksat laakealle vadille.
  3. Halkaise huuhdotut päärynät ja poista siemenkodat. Leikkaa puolikkaat kuorineen haarukkapaloiksi. Purista palojen päälle sitruunanmehua tummumisen estämiseksi. Ripottele päärynäpalat salaattiin.
  4. Leikkaa juusto kiilapaloiksi ja halkaise pähkinät. Asettele juustot ja pähkinät salaattiin.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille. Levitä leipäkuutiot salaatille juuri ennen tarjoilua. Koristele timjaminoksilla. Tarjoa juustosalaatti alkuruokana tai iltapalana.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 155g100 g

  • 380 kcal1 590 kJ
  • Proteiinia11 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa32 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua