Paahdettu lanttusalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tämä salaatti haastaa lanttulaatikon! Kanelilla ja vaahterasiirapilla maustetut lantut ovat täydellinen pari sinihomejuuston ja hasselpähkinöiden kanssa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 ps (1 kg) Pirkka lanttuja
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl Pirkka vaahterasiirappia
- 1–2 tl kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Lisäksi
- 1 dl (60 g) Pirkka hasselpähkinöitä
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu rucolaa
- 1 pkt (170 g) sinihomejuustoa (esim. Aura)
- tuoretta timjamia
Kastike
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia518 kJ / 124 kcal
- Rasva8,8 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit6,2 g
- josta sokereita5,9 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori lantut ja leikkaa ne reiluiksi lohkoiksi. Pyörittele lantut öljyssä, vaahterasiirapissa ja mausteissa. Kaada lantut pellille leivinpaperin päälle ja paahda 225 asteessa noin 25 minuuttia. Lantut saavat jäädä hieman napakoiksi. Anna jäähtyä.
- Paahda hasselpähkinät kuivalla pannulla, rouhi veitsellä pienemmäksi.
- Sekoita kastikkeen ainekset kierrevatkaimella keskenään. Levitä rucolat laakealle vadille, valuta pinnalle noin puolet kastikkeesta.
- Nostele lantut vadille ja murenna pinnalle sinihomejuusto. Valuta loppu kastike salaatille ja koristele hasselpähkinöillä sekä tuoreella timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min3,9(111 arviota)
- 30–60 min4,3(65 arviota)
- Video30–60 min4,6(138 arviota)
- 30–60 min4,3(71 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(53 arviota)
- 30–60 min4,0(55 arviota)
- 30–60 min3,8(50 arviota)
- 30–60 min4,1(60 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (28 arviota)
- Pii5 vuotta sittenTodella maukas ja hauska ruoka. Stiltonia ja rukolan lisäksi vuona kaalia.
- Piia6 vuotta sittenMikähän muu juusto sopisi sinihomejuuston sijasta?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenPiia, voit kokeilla sinihomejuuston tilalle vaikkapa vuohenjuustoa. Salaatista voi toki jättää juuston myös kokonaan pois.