Savujuustoinen juuressalaatti
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
500 g | tai |
500 g | palsternakkaa tai |
1 | omena (esim. Royal Gala) tai |
1/2 pkt (à 370 g) | tai |
1 ps (65 g) | tai |
Marinadi | |
---|---|
1/2 dl | tai |
1 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
2 rkl | valkoista balsamicoa tai |
1 1/2 tl | rosmariinia tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 921 kJ / 222 kcal |
Rasva | 12 g |
josta tyydyttynyttä | 4,1 g |
Hiilihydraatit | 17,1 g |
josta sokereita | 13,4 g |
Proteiini | 8 g |
Suola | 1,2 g |
Valmistus
Kuori ja suikaloi punajuuret sekä palsternakat. Sekoita marinadin ainekset suuressa kulhossa.
Lado punajuurisuikaleet uunipannulle leivinpaperin päälle. Sivele niiden pintaan hieman marinadia. Paahda punajuuria 200-asteisen uunin ylätasossa noin 20 minuuttia. Lisää palsternakat uunipannulle, sivele pintaan hieman marinadia ja jatka kypsennystä vielä noin 10–15 minuuttia tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
Kaada kypsät juurekset kulhoon marinadin joukkoon ja sekoittele varovasti. Jäähdytä ja anna kasvisten marinoitua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
Huuhtele ja suikaloi omena. Leikkaa leppäsavujuusto ohuiksi lastuiksi. Valuta ylimääräinen marinadi juureksista lävikössä. Asettele rucola, juurekset ja omenasuikaleet kerroksittain tarjoiluvadille. Ripottele juustolastut salaatin pinnalle. Tarjoa savujuustoinen juuressalaatti alkupalana tai lisäkkeenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka omena Gala luomuHinta n. 0,49/kpl3,29/kg
- Pirkka Leppäsavujuusto 370 g laktoositonHinta 7,35/kpl19,86/kg
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 2,19/kpl33,69/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250mlHinta 3,29/kpl13,16/l
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,71/kpl5,49/kg
- Palsternakka SuomiHinta n. 0,39/kpl2,99/kg
- Pirkka Royal Gala omena irtomyynti, ulkomainenHinta n. 0,40/kpl2,49/kg
- Hertta Gourmet Kadaka savujuusto 300gHinta 5,25/kpl17,50/kg
- Kuusamon savujuusto 325gHinta 7,09/kpl21,82/kg
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250mlHinta 4,79/kpl19,16/l
- Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 lHinta 4,15/kpl10,38/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(26 arviota)
- 30 - 60 min4,0(22 arviota)
- 30 - 60 min4,4(10 arviota)
- 30 - 60 min4,0(44 arviota)
- yli 60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min3,8(21 arviota)
- yli 60 min4,0(2 arviota)
- 30 - 60 min3,8(22 arviota)