Käärmetorttu
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Lastejuhlien hitti käärmetorttu leivotaan kuin kääretorttu. Tämän helpon kakun lapsi osaa tehdä vaikka itse.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 3 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 1/2 dl perunajauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 1 prk (200 g) maustettua rahkaa (esim. sitruuna)
- 2 dl hedelmiä tai marjoja
Kuorrute
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl Pirkka tomusokeria
- vihreää geeliväriä
Koristeet
- 1 täytelakupala
- 1 karkkiremmi
- 1/2 dl värikkäitä makeisia
Ravintosisältö
- Energia812 kJ / 265 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä4,9 g
- Hiilihydraatit29,3 g
- josta sokereita21 g
- Proteiini3,9 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Laita uunipellin päälle leivinpaperi valmiiksi.
- Riko kananmunat pyöreäpohjaiseen kulhoon. Mittaa sokeri päälle. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi ja lähes valkoiseksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
- Sekoita toisessa pienemmässä kulhossa perunajauhot ja leivinjauhe keskenään.
- Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahdon päälle. Sekoita nuolijalla hyvin, pohjaa myöten.
- Kaada taikina pellille ja levitä tasaiseksi nuolijalla. Kypsennä uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
- Laita työpöydälle valmiiksi leivinpaperi ja ripottele sille tasaisesti sokeria (1 rkl).
- Ota torttupohjan alla olevan leivinpaperin reunoista kiinni ja kumoa kypsä torttupohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota nyt tortun paistossa käytetty paperi. Anna torttupohjan jäähtyä haaleaksi.
- Täytä torttu vielä haaleana niin, pohja ei halkeile. Paloittele täytteen hedelmät tai marjat valmiiksi. Levitä rahka ja hedelmät tai marjat torttupohjan päälle.
- Leikkaa torttupohja puoliksi niin, että leikkaat lyhyen sivun. Rullaa kääretorttupalat kahdeksi tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla. Nosta rullat ison vadin tai tarjottimen päälle ja asettele käärmeen muotoon. Voit murtaa sormin päistä paloja, niin saat päät käärmeen muotoisiksi.
- Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri lusikalla kulhossa. Värjää kuorrute halutessasi muutamalla tipalla elintarvikeväriä. Lusikoi kuorrute käärmeen päälle ja levitä ohueksi kerrokseksi veitsellä. Se vaatii hieman malttia ja tarkkuutta.
- Koristele käärme. Leikkaa laku puoliksi ja paina silmät käärmeen päähän. Leikkaa karkkiremmi tai muu sopiva karkki saksilla kieleksi ja laita paikalleen. Laita torttu jääkaappiin odottamaan tarjoamista.
- Koristele käärmetorttu värikkäillä karkkirakeilla haluamasi tyyliin juuri ennen tarjoamista, sillä rakeista saattaa irrota hieman väriä. Vau!
Käärmetorttu on gluteeniton. Jos tarjoat sitä keliaakikolle, tarkista, että karkitkin ovat gluteenittomia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −31 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl6,00/kgIlman Plussa-korttia 2,18/kpl (8,72/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/5 kpl5,33/kgIlman Plussa-korttia 0,85/kpl (5,67/kg)
- Plussa-etu −31 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl6,00/kgIlman Plussa-korttia 2,18/kpl (8,72/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(159 arviota)
- yli 60 min4,0(42 arviota)
- yli 60 min4,5(347 arviota)
- yli 60 min3,9(251 arviota)
- yli 60 min3,5(50 arviota)
- 30–60 min4,5(31 arviota)
- 30–60 min3,4(129 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (25 arviota)
- Leipuri5 vuotta sittenHyvä on