Käärmetorttu
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
3 | kananmunaa tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 1/2 dl | perunajauhoa tai |
1 tl | tai |
Täyte | |
1 prk (200 g) | maustettua rahkaa (esim. sitruuna) tai |
2 dl | hedelmiä tai marjoja tai |
Kuorrute | |
400 g | maustamatonta tuorejuustoa tai |
1 dl | tomusokeria tai |
(elintarvikeväriä) tai | |
Koristeet | |
1 | täytelakupala tai |
1 | karkkiremmi tai |
1/2 dl | värikkäitä makeisia tai |
Valmistus
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Laita uunipellin päälle leivinpaperi valmiiksi.
Riko kananmunat pyöreäpohjaiseen kulhoon. Mittaa sokeri päälle. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi ja lähes valkoiseksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Sekoita toisessa pienemmässä kulhossa perunajauhot ja leivinjauhe keskenään.
Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahdon päälle. Sekoita nuolijalla hyvin, pohjaa myöten.
Kaada taikina pellille ja levitä tasaiseksi nuolijalla. Kypsennä uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Laita työpöydälle valmiiksi leivinpaperi ja ripottele sille tasaisesti sokeria (1 rkl).
Ota torttupohjan alla olevan leivinpaperin reunoista kiinni ja kumoa kypsä torttupohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota nyt tortun paistossa käytetty paperi. Anna torttupohjan jäähtyä haaleaksi.
Täytä torttu vielä haaleana niin, pohja ei halkeile. Paloittele täytteen hedelmät tai marjat valmiiksi. Levitä rahka ja hedelmät tai marjat torttupohjan päälle.
Leikkaa torttupohja puoliksi niin, että leikkaat lyhyen sivun. Rullaa kääretorttupalat kahdeksi tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla. Nosta rullat ison vadin tai tarjottimen päälle ja asettele käärmeen muotoon. Voit murtaa sormin päistä paloja, niin saat päät käärmeen muotoisiksi.
Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri lusikalla kulhossa. Värjää kuorrute halutessasi muutamalla tipalla elintarvikeväriä. Lusikoi kuorrute käärmeen päälle ja levitä ohueksi kerrokseksi veitsellä. Se vaatii hieman malttia ja tarkkuutta.
Koristele käärme. Leikkaa laku puoliksi ja paina silmät käärmeen päähän. Leikkaa karkkiremmi tai muu sopiva karkki saksilla kieleksi ja laita paikalleen. Laita torttu jääkaappiin odottamaan tarjoamista.
Koristele käärmetorttu värikkäillä karkkirakeilla haluamasi tyyliin juuri ennen tarjoamista, sillä rakeista saattaa irrota hieman väriä. Vau!
Käärmetorttu on gluteeniton. Jos tarjoat sitä keliaakikolle, tarkista, että karkitkin ovat gluteenittomia. Resepti löytyy myös lasten kokkaussovelluksesta, Carrot Kitchen Appista, jonka voit ladata puhelimesi sovelluskaupasta!
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,09/kpl4,18/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(28 arviota)
- 30 - 60 min4,2(351 arviota)
- yli 60 min4,5(319 arviota)
- yli 60 min4,2(137 arviota)
- yli 60 min4,4(1 016 arviota)
- yli 60 min4,0(145 arviota)
- yli 60 min4,1(1 601 arviota)
- 30 - 60 min3,4(110 arviota)
Arvostele resepti
- Leipuri2 vuotta sittenHyvä on