Sateenkaarikakku
- Annosmäärä 20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Sateenkaarikakun leipominen vaatii hieman aikaa, mutta upea lopputulos on kaiken vaivan arvoinen.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
20 annosta
- 250 g voita
- 4 dl sokeria
- 5 kananmunaa
- 5 ja ½ dl vehnäjauhoa
- 3 dl perunajauhoa
- 3 tl leivinjauhetta
- 3 tl Pirkka vaniljasokeria
- 3 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- Dr. Oetker geelivärejä
Täyte ja kuorrutus
- 3 prk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 pkt (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl Pirkka tomusokeria
- 2 rkl limetinmehua
- 200 g Pirkka valkoista leivontasuklaata
- 1 ja ½ dl lemon curdia eli sitruunatahnaa
Ravintosisältö
- Energia1 583 kJ / 415 kcal
- Rasva21,2 g
- josta tyydyttynyttä13,1 g
- Hiilihydraatit43,7 g
- josta sokereita26,7 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseos ja jogurtti taikinaan.
- Jaa taikina kuuteen kulhoon samankokoisiin annoksiin. Voit arvioida määrän silmämääräisesti tai punnitsemalla. Värjää taikinat eri värisiksi geelivärillä.
- Pingota irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele ja korppujauhota reuna. Kaada ensimmäinen taikina vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista kakkulevyä 175-asteisessa uunissa 12–14 minuuttia, kokeile kypsyys tikulla.
- Avaa vuoan reuna varovasti, ja vedä kakkulevy leivinpaperin avulla vuoasta. Huuhdo vuoan reuna kylmällä vedellä. Kuivaa, kokoa, leivinpaperoi ja voitele vuoka uudestaan. Kaada vuokaan seuraava taikina. Paista kaikki eriväriset kakkulevyt samalla tavalla ja anna niiden jäähtyä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto, tomusokeri ja limetin mehu. Jaa vaahto kahteen kulhoon. Siirrä toinen vaahtoannos odottamaan jääkaappiin.
- Sulata suklaa teräskulhossa vesihauteessa. Sekoita toinen vaahtoannos suklaasulaan muutamassa erässä voimakkaasti sekoittaen.
- Nosta ensimmäinen kakkulevy tarjoiluvadille. Levitä pintaan ohut kerros sitruunatahnaa ja paksumpi kerros valkosuklaalla maustettua vaahtoa. Nosta seuraava levy paikoilleen ja levitä jälleen vaahtokerros. Jatka kakun kokoamista samaan tapaan. Levitä loppu valkosuklaavaahto kakun reunoille tilkitsemään epätasaisuuksia. Nosta kakku jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi.
- Kuorruta kakku levittämällä sen pintaan toinen vaahto.
Voit koristella sateenkaarikakun Saint Patrick's dayhin sopivaksi vihreästä sokerimassasta muotoilluilla apilanlehtikoristeilla ja vihreillä koristerakeilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Hinta 3,57 € kappaleYksikköhinta 11,90 € kilogramma
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 15,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (16,40 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,83 € kappaleYksikköhinta 3,94 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,29 € kappale (4,94 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
- Hinta 1,88 € kappaleYksikköhinta 4,70 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,45 € kappaleYksikköhinta 12,25 € kilogramma
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 12,20 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(43 arviota)
- yli 60 min3,5(50 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(42 arviota)
- yli 60 min4,0(105 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(67 arviota)
- yli 60 min4,0(153 arviota)
- 30–60 min4,1(25 arviota)
- yli 60 min4,0(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (159 arviota)
- Upponallenvaraemo4 kuukautta sittenKiva oli kokeilla uutta. Mä isonsin ohjetta, kun mun irtopohjavuoka oli monta senttiä isompi. Paistoin kahdella vuokalla vuorotellen. Pitää varoa, ettei laita liikaa jauhoa. Pitäskö laittaa soodaa myös, kun jogurttia taikinassa? Tuli aika tiivis. Kosteampi täyte kävisi paremmin. Dr.Oetkerin elintarvikevärit käytössä.
- Pettyneet parijonoon1 vuosi sittenEn tiedä mikä meni pieleen. Ohjeita maltilla noudattaen - pohja oli, kuten joku oli kuvaillut, pannukakkuja. Todella raskas taikina. Geelivärit eivät värjänneet kuten kuvassa.
- Pettynyt1 vuosi sittenPohjasta tuli muovailuvahaa ja täytteestä juoksevaa mikä ei pitänyt kakkua kasassa
- Ostin kakun kaupasta, 3h leipomisen jälkeen2 vuotta sittenLuin hieman huolestuttavia kommentteja mutta ajattelin että no kyllähän minä onnistun kunhan teen juuri niinkuin resepti sanoo! Haaleanvärisiä pannukakkuja tuli pohjista. Eli jos haluaa pastellipannukakkujuhlat niin tässä hyvä resepti :)
- Nanna2 vuotta sittenAivan ihana kakku tuli ja oli kaiken työn arvoinen! Lopullisesta kakusta jätettiin suklaa täytteestä pois ja päällystettiin valkoisella sokerimassalla 🤍
- Paula5 vuotta sittenOnnistui hyvin, käytin muuta väriä kuin mitä ohjeessa. Värit kirkkaat ja onnistuneet!
- !!!PeTtYnYt!!!5 vuotta sittenKakku lössähti ihan täysin ja värit haihtuivat uunissa KOKONAAN, että kaikki olivat samanvärisiä. Ja käytimme ohjeessa olevaa väriä ja kaikki värit käytettiin tyhjiksi. Henkilökohtaisesti en itse suosittele.😎😃
- Ellie5 vuotta sittenTosi hyvä kakku!! 🌈🌈🌈🌈
- huono resepti ainekset meni hukkaan5 vuotta sittentaikinaa tuli liian vähän vaikka kaikkia aineita laitoin oikean määrän ja ensimmäisestä ”kakusta” tuli letun paksuinen
- Kaisaaws5 vuotta sittenIhanan näköinen mitta vie paljon aikaa🌈⏱
- Hilariushiiri6 vuotta sittenKesti varmaan 2 tuntia paistaa noi kaikki 6 kakkupohjaa, kun käytössä oli vain yksi uuni ja aika mautonta, mutta hieno. En kyllä enää toiste aijo käyttää 3 tuntia pelkästään pohjien valmistukseen huohh
- Häpeä8 vuotta sittenJuuri näin, kakku pitää kostuttaa. Osaavampi leipuri olisi maustanut kerrokset eri tavoin. Nyt kakusta jää lähinnä paha mieli, petetty olo.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenMinttu, kakkua ei kostuteta. Pohja on tarpeeksi mehevä jo sellaisenaan.
- Minttu8 vuotta sittenKostutetaanko tätä kakkua millään?
- Vilma8 vuotta sittenTein tätä synttäreille ja hyvää tuli :)
- Liisa8 vuotta sittenIhanan värikäs😀