Kaali-vuohenjuustosalaatti

Name: Kaali-vuohenjuustosalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g valkokaalia; 250 g punakaalia; 2 rkl sitruunanmehua; 1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux); 1/4 tl mustapippuria; 1 tl suolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Raikas ja rapea salaatti syntyy valko- ja punakaalista, jotka maustetaan kermaisella vuohenmaitotuorejuustolla. Nauti sellaisenaan tai tarjoa lisäkkeenä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kaali-vuohenjuustosalaatti

250 g valkokaalia
250 g punakaalia
2 rkl sitruunanmehua
1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
1/4 tl mustapippuria
1 tl suolaa

Ravintosisältö

Energia
133 kJ / 32 kcal
Rasva
1,5 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
2,2 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
1,6 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa valko- ja punakaalit ohuiksi suikaleiksi. Purista sitruunanmehu. Sekoita kulhossa kaalisuikaleet, vuohenjuusto ja sitruunan mehu. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
Tarjoa sellaisenaan tai lisäkesalaattina.

Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
Hinta 1,69/kpl
8,45/kg
Suomalainen punakaali 200g
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,39/kpl
29,27/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka valkokaali pala pakattu
Hinta n. 2,69/kpl
2,99/kg
Pirkka luomu valkokaali
Hinta n. 2,89/kpl
2,89/kg
Pirkka suomalainen punakaali
Hinta n. 2,69/kpl
2,99/kg
Punakaali Suomi
Hinta n. 2,49/kpl
1,99/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,55/kpl
2,89/kg
Chavroux ruohosipuli 150g
Hinta 4,39/kpl
29,27/kg
Juustoportti Vuohen Grand Reserve 130g
Hinta 5,89/kpl
45,31/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.