Kanavartaat

Name: Kanavartaat
Total time: 60 min
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: 1 pkt (600 g) Kariniemen Kananpojan paistileikkeitä, maustamaton; 1/2 dl sitruunanmehua; 1 rkl sitruunankuorta raastettuna; 1/2 dl oliiviöljyä; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 tl Pirkka Dijon-sinappia; 1/2 dl lehtipersiljaa hienonnettuna; 1 tl suolaa; mustapippuria myllystä

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Mehevät sitruuna-hunajamarinoidut kanavartaat maistuvat koko perheelle. Tarjoa helpot kanavartaat salaatin tai grillattujen kasvisten kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta

1 pkt (600 g)	Kariniemen Kananpojan paistileikkeitä, maustamaton tai
1/2 dl	sitruunanmehua tai
1 rkl	sitruunankuorta raastettuna tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
1 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
1/2 dl	lehtipersiljaa hienonnettuna tai
1 tl	suolaa tai
	mustapippuria myllystä tai

Ravintosisältö

Energia	673 kJ / 149 kcal
Rasva	10 g
josta tyydyttynyttä	2,1 g
Hiilihydraatit	2,2 g
josta sokereita	2,2 g
Proteiini	11,8 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa kulhoon sitruunanmehu, sitruunan kuoriraaste, öljy, hunaja ja sinappi. Lisää lehtipersilja, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.

Leikkaa paistileikkeet 2–3 osaan riippuen leikkeen koosta ja upota palat marinadiin. Kääntele niin, että marinadi leviää tasaisesti kanapaloihin. Jätä jääkaappiin maustumaan yön yli tai vähintään puoleksi tunniksi.

Ota kanat jääkaapista 15 minuuttia ennen grillaamista. Pujota palat grillivartaisiin (4–5 palaa) niin, että palojen väliin jää hieman tilaa, jotta vartaat kypsyvät tasaisesti.

Grillaa vartaita välillä käännellen ensin grillin kuumimmassa kohdassa. Kun kanat on saaneet kunnolla väriä, siirrä ne grillin viileämpään kohtaan ja jatka grillausta, kunnes kana on kypsää. Kypsymisaika riippuu grillistä ja grillin sekä ilman lämpötilasta. Kana on kypsää (sisälämpötila 75 °C), kun se tuntuu kiinteältä painaessa. Voit myös leikata viillon kanaan ja tarkistaa, että kana on kokonaan valkoista sisältä ja lihasneste kirkasta.

Saat kokeiltua kypsyyden kätevästi myös cocktail- tai grillitikulla. Kun lihan pisto-kohdasta irtoava neste on kirkasta, kana on kypsää.

Pysyvästi edullinen
Kariniemen kananpojan paistileike 600g
Hinta 7,35/kpl
12,25/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Naapurin Maalaiskanan paistileike maustamaton 400 g
Hinta 5,29/kpl
13,23/kg
Pirkka suomalainen kanan paistileike 300 g maustamaton
Hinta 2,99/kpl
9,97/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Hinta 3,09/kpl
14,37/kg
Järvikylä lehtipersilja rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.