Kanavartaat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kanavartaat

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Mehevät sitruuna-hunajamarinoidut kanavartaat maistuvat koko perheelle. Tarjoa helpot kanavartaat salaatin tai grillattujen kasvisten kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
1 pkt (600 g)
 
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
1/2 dl
 
oliiviöljyä
tai
1 rkl
 
tai
1 tl
 
tai
1/2 dl
 
lehtipersiljaa hienonnettuna
tai
1 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria myllystä
tai

Ravintosisältö

Energia
673 kJ / 149 kcal
Rasva
10 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
2,2 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
11,8 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa kulhoon sitruunanmehu, sitruunan kuoriraaste, öljy, hunaja ja sinappi. Lisää lehtipersilja, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.

Leikkaa paistileikkeet 2–3 osaan riippuen leikkeen koosta ja upota palat marinadiin. Kääntele niin, että marinadi leviää tasaisesti kanapaloihin. Jätä jääkaappiin maustumaan yön yli tai vähintään puoleksi tunniksi.

Ota kanat jääkaapista 15 minuuttia ennen grillaamista. Pujota palat grillivartaisiin (4–5 palaa) niin, että palojen väliin jää hieman tilaa, jotta vartaat kypsyvät tasaisesti.

Grillaa vartaita välillä käännellen ensin grillin kuumimmassa kohdassa. Kun kanat on saaneet kunnolla väriä, siirrä ne grillin viileämpään kohtaan ja jatka grillausta, kunnes kana on kypsää. Kypsymisaika riippuu grillistä ja grillin sekä ilman lämpötilasta. Kana on kypsää (sisälämpötila 75 °C), kun se tuntuu kiinteältä painaessa. Voit myös leikata viillon kanaan ja tarkistaa, että kana on kokonaan valkoista sisältä ja lihasneste kirkasta.

Saat kokeiltua kypsyyden kätevästi myös cocktail- tai grillitikulla. Kun lihan pisto-kohdasta irtoava neste on kirkasta, kana on kypsää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (35 arviota)