Broileripata
Broilerin koipipalat hautuvat mureiksi aurikokuivatuilla tomaateilla silatussa kastikkeessa. Noin 2,20€/annos*
- 3-4 annosta
- yli 60 min
Ainekset
3-4 annosta
- 1pkt(1,2 kg)Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 2(220 g)sipulia
- 2rklöljyä
- 2dlkiehuvaa vettä
- 1Knorr Fond "du Chef" kana-annosfondi
- 2tlk(à 2 dl)Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15%)
- 1sitruuna
- 1dl(70 g)Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1dltuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna
Valmistus
yli 60 min- Huuhdo koipi-reisipaloista marinadi, poista nahka ja kuivaa palat. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Jätä maustumaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön.
- Kuori ja lohko sipulit.
- Ruskista koipipalat öljyssä ja ota sitten sipulilohkoihin pannulla hieman väriä. Siirrä koipipalat ja sipulit uunipataan tai uunivuokaan.
- Yhdistä keskenään kiehuva vesi ja kana-annosfondi. Purista sitruunanmehu. Sekoita joukkoon kerma, sitruunanmehu (1/2 dl) ja hunaja. Kaada uunipataan.
- Leikkaa valutetut aurinkokuivatut tomaatit puoliksi ja lisää pataan.
- Nosta pata keskitasolle uuniin ja paista 200 asteessa noin 1 h 20 minuuttia. Anna padan vetäytyä 10 minuuttia uunista nostamisen jälkeen ja viimeistele hienonnetulla persiljalla.Tarjoa rapean leivän sekä salaatin tai keitetyn basmatiriisin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena