Hyppää sisältöön
BroileripataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileripata

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Broilerin koipipalat hautuvat mureiksi aurikokuivatuilla tomaateilla silatussa kastikkeessa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta
1 pkt (1,2 kg)
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
2 (220 g)
 
sipulia
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
2 dl
 
kiehuvaa vettä
tai
1
 
tai
2 tlk (à 2 dl)
 
tai
1
 
sitruuna
tai
2 rkl
 
tai
1 dl
 
tai
1 dl
 
tuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
1 520 kJ / 364 kcal
Rasva
27,9 g
josta tyydyttynyttä
8 g
Hiilihydraatit
9,1 g
josta sokereita
7,5 g
Proteiini
18,3 g
Suola
3,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Huuhdo koipi-reisipaloista marinadi, poista nahka ja kuivaa palat. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Jätä maustumaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön.
Kuori ja lohko sipulit.
Ruskista koipipalat öljyssä ja ota sitten sipulilohkoihin pannulla hieman väriä. Siirrä koipipalat ja sipulit uunipataan tai uunivuokaan.
Yhdistä keskenään kiehuva vesi ja kana-annosfondi. Purista sitruunanmehu. Sekoita joukkoon kerma, sitruunanmehu (1/2 dl) ja hunaja. Kaada uunipataan.
Leikkaa valutetut aurinkokuivatut tomaatit puoliksi ja lisää pataan.
Nosta pata keskitasolle uuniin ja paista 200 asteessa noin 1 h 20 minuuttia. Anna padan vetäytyä 10 minuuttia uunista nostamisen jälkeen ja viimeistele hienonnetulla persiljalla.Tarjoa rapean leivän sekä salaatin tai keitetyn basmatiriisin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,69/kpl
  • K-Menu Marinoitu kanapala n. 1 kg
    Hinta n. 5,29/kpl
    5,29/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Kariniemen Kananpojan marinoitu koipipala n. 1,5 kg
    Hinta n. 5,99/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl