Mitä tänään syötäisiin?

Broileripata

Name: Broileripata
Total time: 60 min
Yield: 3-4 annosta
Ingredients: 1 pkt Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 sipulia; 2 rkl öljyä; 2 dl kiehuvaa vettä; 1 Knorr Fond "du Chef" kana-annosfondi; 2 tlk Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15%); 1 sitruuna; 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 dl Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 dl tuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna

Broilerin koipipalat hautuvat mureiksi aurikokuivatuilla tomaateilla silatussa kastikkeessa. Noin 2,20€/annos*

Katso miten valmistat #mts

42 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

3-4 annosta
yli 60 min

Ainekset

3-4 annosta

- 1pkt(1,2 kg)Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 2(220 g)sipulia
- 2rklöljyä
- 2dlkiehuvaa vettä
- 1Knorr Fond "du Chef" kana-annosfondi
- 2tlk(à 2 dl)Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15%)
- 1sitruuna
- 2rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1dl(70 g)Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1dltuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min

Huuhdo koipi-reisipaloista marinadi, poista nahka ja kuivaa palat. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Jätä maustumaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön.
Kuori ja lohko sipulit.
Ruskista koipipalat öljyssä ja ota sitten sipulilohkoihin pannulla hieman väriä. Siirrä koipipalat ja sipulit uunipataan tai uunivuokaan.
Yhdistä keskenään kiehuva vesi ja kana-annosfondi. Purista sitruunanmehu. Sekoita joukkoon kerma, sitruunanmehu (1/2 dl) ja hunaja. Kaada uunipataan.
Leikkaa valutetut aurinkokuivatut tomaatit puoliksi ja lisää pataan.
Nosta pata keskitasolle uuniin ja paista 200 asteessa noin 1 h 20 minuuttia. Anna padan vetäytyä 10 minuuttia uunista nostamisen jälkeen ja viimeistele hienonnetulla persiljalla.Tarjoa rapean leivän sekä salaatin tai keitetyn basmatiriisin kanssa.