Kantarellibolognese
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
Kanttarellibolognese on sienten ystävien suosikkipastakastike. Voit käyttää kastikkeeseen myös tuoreita sieniä.
Ainekset
4 annosta
1 pkt (400 g) | tai |
1 ps (25 g) | kuivattuja kantarelleja tai |
n. 3 dl | vettä tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 tlk (390 g) | tai |
1/2 rs (à 250 g) | Pirkka kirsikkatomaatteja tai |
1/2 dl | tuoretta basilikaa hienonnettuna tai |
Lisäksi | |
---|---|
300 g | tai |
tai |
Ravintosisältö
Energia | 517 kJ / 123 kcal |
Rasva | 2,8 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 16 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 7,9 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Murenna kantarelleja hieman käsin ja pane ne likoamaan kylmään veteen. (Voit myös hienontaa sienet liottamisen jälkeen.)
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli kuullottumaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada pannulle tomaattimurska ja sienet liotusvesineen. Anna kastikkeen hautua kannen alla 10–15 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmenneet. Lisää tarvittaessa vettä.
Lisää pinnalle halkaistut kirsikkatomaatit ja basilika.
Tarjoa spagetin ja juustoraasteen kanssa.
Vinkki! Voit tehdä pastan myös tuoreista kantarelleistä, joita tarvitset noin 1 l. Haihduta kantarelleista irtoava neste pannulla ilman rasvaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Plussa-etu −20 %Pirkka yrttitomaattimurska 390gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl2,14/kgIlman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
- Pirkka spagetti 1kgHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%Hinta 5,75/kpl14,38/kg
- Atria parempi nauta jauheliha 10% 400gHinta 4,75/kpl11,88/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg