KantarellibologneseTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kantarellibolognese

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Kanttarellibolognese on sienten ystävien suosikkipastakastike. Voit käyttää kastikkeeseen myös tuoreita sieniä.

    Ainekset

    4 annosta
    1 pkt (400 g)
     
    tai
    1 ps (25 g)
     
    kuivattuja kantarelleja
    tai
    n. 3 dl
     
    vettä
    tai
    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    1 tlk (390 g)
     
    tai
    1/2 rs (à 250 g)
     
    Pirkka kirsikkatomaatteja
    tai
    1/2 dl
     
    tuoretta basilikaa hienonnettuna
    tai

    Lisäksi

    300 g
     
    tai
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    517 kJ / 123 kcal
    Rasva
    2,8 g
    josta tyydyttynyttä
    1,1 g
    Hiilihydraatit
    16 g
    josta sokereita
    2,5 g
    Proteiini
    7,9 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Murenna kantarelleja hieman käsin ja pane ne likoamaan kylmään veteen. (Voit myös hienontaa sienet liottamisen jälkeen.)

    Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli kuullottumaan. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Kaada pannulle tomaattimurska ja sienet liotusvesineen. Anna kastikkeen hautua kannen alla 10–15 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmenneet. Lisää tarvittaessa vettä.

    Lisää pinnalle halkaistut kirsikkatomaatit ja basilika.

    Tarjoa spagetin ja juustoraasteen kanssa.

    Vinkki! Voit tehdä pastan myös tuoreista kantarelleistä, joita tarvitset noin 1 l. Haihduta kantarelleista irtoava neste pannulla ilman rasvaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Satomestarit kuivattu kantarelli 25 g
      Hinta 10,20/kpl
      408,00/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Plussa-etu −20 %
      Pirkka yrttitomaattimurska 390g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/3 kpl
      2,14/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
    • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Etuhinta 1,99/kpl
      7,96/kg
      norm. 3,69/kpl (14,76/kg)
    • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka spagetti 1kg
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
    • Pirkka Luomu suomalainen naudan jauheliha 10% 300g
      Hinta 4,99/kpl
      16,63/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Hinta 1,45/kpl
      14,50/kg
    • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Heinz Tomaattimurska basilikalla ja oreganolla maustettu 390g
      Hinta 1,65/kpl
      4,23/kg
    • Mutti Tomaattimurska basilikalla 400g
      Hinta 1,75/kpl
      4,38/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Hinta 5,99/kpl
      23,96/kg
    • Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
      Hinta 1,49/kpl
      5,96/kg
    • Järvikylä basilika rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Pirkka Luomu spagetti 500g
      Hinta 1,99/kpl
      3,98/kg
    • Pirkka Parhaat Linguine sitruuna 250g
      Hinta 3,49/kpl
      13,96/kg
    • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
      Hinta 2,95/kpl
      19,67/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,5 (19 arviota)

    • Jorma Uotila
      7 vuotta sitten
      Annan tälle tiukan kakkoseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen