Pekoni-kantarellipasta
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Kantarellipasta on syksyinen carbonaran tyylinen pastaruoka. Tee pasta kuivatuista tai tuoreista kantarelleista.
Ainekset
4 annosta
- 1 ps (25 g) kuivattuja kantarelleja
- 2 dl vettä
- 300 g Pirkka spagettia
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
- 2 kananmunan keltuaista
- 1 1/2 dl (40 g) Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
Lisäksi
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia750 kJ / 179 kcal
- Rasva7,4 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit20,5 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini7,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Murskaa sienet käsin pieniksi paloiksi. Lisää vesi ja liota sieniä vedessä vähintään 1/2 tuntia, mielellään kauemmin.
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi.
- Suikaloi pekoni ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista pekonit pannulla. Lisää valkosipulit ja kuullota ne. Kaada liotetut sienet liemineen pannulle. Kuumenna kiehuvaksi.
- Sekoita kulhossa kerma, keltuaiset, parmesaani ja mausteet.
- Valuta pasta ja sekoita se pekoni-sieniseoksen kanssa. Kaada kerma-munaseos kuuman pastaseoksen joukkoon. Sekoita käännellen. Tarjoa heti. Tarjoa lisäksi parmesaania.
Vinkki! Voit tehdä pastan myös tuoreista kantarelleistä, joita tarvitset noin 1 l. Haihduta kantarelleista irtoava neste pannulla ilman rasvaa. Ruskista pekonit, lisää valkosipuli ja sienet.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl9,00/kgIlman Plussa-korttia 2,68/kpl (10,72/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,7(2 383 arviota)
- 15–30 min3,9(536 arviota)
- yli 60 min3,8(16 arviota)
- 15–30 min3,6(20 arviota)
- 15–30 min3,6(109 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(144 arviota)
- 15–30 min3,8(138 arviota)
- yli 60 min3,7(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (97 arviota)
- Nicke4 kuukautta sittenHyvää tuli, persiljan vaihdoin salviaan kun sitä kasvoi pihssa. Sekin toimi hyvin. Seuraavan kerran aattelin korvata pekonin Speckillä. =D
- Vaari621 vuosi sittenOikein hyvä lopputulos. Hieman tuli enemmän tuoreita kanttarelleja, mutta se ei haitannut.