Pekoni-kantarellipastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekoni-kantarellipasta

Kantarellipasta on syksyinen carbonaran tyylinen pastaruoka. Tee pasta kuivatuista tai tuoreista kantarelleista.

  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 650 kcal / annos (300g)

Ainekset

4 annosta

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Murskaa sienet käsin pieniksi paloiksi. Lisää vesi ja liota sieniä vedessä vähintään 1/2 tuntia, mielellään kauemmin.
  2. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi.
  3. Suikaloi pekoni ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista pekonit pannulla. Lisää valkosipulit ja kuullota ne. Kaada liotetut sienet liemineen pannulle. Kuumenna kiehuvaksi.
  4. Sekoita kulhossa kerma, keltuaiset, parmesaani ja mausteet.
  5. Valuta pasta ja sekoita se pekoni-sieniseoksen kanssa. Kaada kerma-munaseos kuuman pastaseoksen joukkoon. Sekoita käännellen. Tarjoa heti. Tarjoa lisäksi parmesaania.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit tehdä pastan myös tuoreista kantarelleistä, joita tarvitset noin 1 l. Haihduta kantarelleista irtoava neste pannulla ilman rasvaa. Ruskista pekonit, lisää valkosipuli ja sienet.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 300g100 g

  • 650 kcal2 720 kJ
  • Proteiinia 28 g
  • Hiilihydraatteja74 g
  • Rasvaa26 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Satomestarit kuivattu kantarelli 25 g
    Satomestarit kuivattu kantarelli 25 g
    10,20/kpl408,00/kg
  • Pirkka spagetti 1kg
    Pirkka spagetti 1kg
    1,29/kpl
  • Pirkka spagetti 500g
    Pirkka spagetti 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Pirkka täysjyväspagetti 500g
    Pirkka täysjyväspagetti 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Pirkka pekoni 140g
    Pirkka pekoni 140g
    1,59/kpl11,36/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    2,09/kpl13,93/kg
  • HK Amerikan pekoni170g
    HK Amerikan pekoni170g
    2,09/kpl12,29/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,002 kpl
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,49/kpl2,45/l
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    4,99/kpl39,92/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 54 arvostelua