Karamellisoidut lanttuviipaleetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karamellisoidut lanttuviipaleet

Karamellisointi antaa lanttuviipaleille ihanan tahmean mausteisen maun. Mainio jouluruokien lisäke. Noin 0,55€/annos*

  • 6-8 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

6-8 annosta
    • 700glanttua
    • 50gvoita
    • 1/2dltummaa siirappia
    • 2-3rklvaaleaa balsamiviinietikkaa
    • tai
    • omenaviinietikkaa
    • 1/2dlvettä
    • rouhittua mustapippuria
    • ripaus suolaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja paloittele lanttu paksuhkoiksi viipaleiksi.
  2. Kuumenna rasva pannulla. Lisää lantut ja kääntele muutaman minuutin ajan. Lisää siirappi ja jatka kääntelyä.
  3. Lisää viinietikka ja vesi ja hauduta miedolla lämmöllä välillä käännellen, kunnes lantut pehmenevät ja saavat väriä, noin 15-20 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.
  4. Rouhi pähkinät ja paahda kuivalla kuumalla pannulla. Lisää pähkinärouhe, mustapippuri ja suola lanttujen joukkoon lopuksi.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Lanttu Suomi
    1,27/kpl2,29/kg
  • Lanttu pala pakattu
    2,16/kpl3,89/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    2,22/kpl3,99/kg
  • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
    4,69/kpl9,38/l
  • Bertolli Crema vaalea balsamicokastike 250g
    4,29/kpl17,16/kg
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    2,09/kpl8,36/l
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    2,49/kpl9,96/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Pirkka saksanpähkinä 100g
    2,55/kpl25,50/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    4,39/kpl35,12/kg
  • Meira pekaanipähkinä 70g
    3,29/kpl47,00/kg
  • Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    9,95/kpl39,80/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua