Peltirosolli
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Peltirosolli on loistoruoka pikkujouluihin ja joulukuun tunnelmointiin. Pellillä tarjottava kimpparuoka sopii myös aaton rentoon buffapöytään.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- 3 (300 g) porkkanaa
- 3 (400 g) Pirkka yleisperunoita (keltainen pussi)
- 3 (400 g) Pirkka punajuurta
- 1 (120 g) punasipuli
Vinegretti
- 1 dl rypsiöljyä
- 3 rkl omenaviinietikkaa
- 3 rkl tummaa siirappia
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Halloumimuru
- 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumia
- 1 ps (100 g) Pirkka Luomu kuorellisia manteleita
Pinkki kermavaahto
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 2 punajuurilohkoa
- 1 1/2 tl omenaviinietikkaa
- 2 tl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 225 kJ / 294 kcal
- Rasva21,1 g
- josta tyydyttynyttä7,1 g
- Hiilihydraatit16,5 g
- josta sokereita11,1 g
- Proteiini7,6 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja lohko porkkanat, perunat, punajuuret ja punasipuli. Laita kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle osioittain, punajuuret reunimmaiseksi. Säästä pari punajuurilohkoa kermavaahdon värjäämistä varten.
- Yhdistä vinegrettin ainekset keskenään ja kääntele puolet seoksesta kasvisten joukkoon. Paista kasviksia 200-asteisessa uunissa ensin 30 minuuttia.
- Raasta halloumi karkeaksi. Rouhi mantelit veitsellä ja sekoita halloumin joukkoon. Ripottele seos kasvisten päälle. Jatka kypsentämistä noin 15 minuuttia, kunnes punajuuretkin ovat kypsiä. Valuta loppu vinegretti peltirosollin päälle.
- Rosollin kypsyessä viipaloi jäljelle jääneet punajuuret ohuen ohuiksi viipaleiksi kulhoon. Lisää kerma ja heiluttele kulhoa niin, että kerma värjääntyy pinkiksi. Kalasta punajuuren palat haarukalla pois. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta etikalla ja sokerilla.
- Tarjoa peltirosolli kuumana pinkin kermavaahdon kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(111 arviota)
- 30–60 min4,0(25 arviota)
- 30–60 min3,7(386 arviota)
- Video30–60 min3,8(34 arviota)
- Video30–60 min3,9(111 arviota)
- 30–60 min3,4(76 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(17 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (211 arviota)
- Annika1 vuosi sittenEn välitä tavallisesta rosollista ollenkaan, mutta tämä on todella hyvää!
- Minttu1 vuosi sittenTästä rosollista on tullut itselleni jo jokavuotinen perinne! En tykkää perinteisestä rosollista, mutta tämä on herkkua! Teen vaan isomman satsin juureksia, niin on useammalle aterialle.
- Maiskiss2 vuotta sittenHyvältä näyttää ja maistuu. Aika pieni määrä tuosta tulee. Helposti väki syö tuplamääränkin.
- Johanna5 vuotta sittenTodella hyvää, sopii jouluksi ja arkeen.