Karamellisoitu kurpitsaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karamellisoitu kurpitsa

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Paahdettu kurpitsa karamellisoidaan sitruunaisella hunaja-muscovadosokeriseoksella. Tarjoa karamellisoidun kurpitsan kanssa lakritsijäätelöä.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4–6 annosta
n. 1 kg
 
 
hokkaidokurpitsaa
tai
muuta kurpitsaa (esim. myskikurpitsa tai talvikurpitsa)
tai
3 rkl
 
hunajaa
tai
3 rkl
 
muscovadosokeria
tai
1
 
sitruuna
tai

Lisäksi

n. 5 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
324 kJ / 78 kcal
Rasva
2,2 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
12,3 g
josta sokereita
11,6 g
Proteiini
1 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise kurpitsa. Koverra siemenet ja poista kuori.

Leikkaa kurpitsa reiluiksi lohkoiksi. Levitä lohkot uunivuokaan tai uunipellille leivinpaperin päälle.

Raasta sitruunoista kuori ja purista mehu.

Sekoita sitruunanmehu ja kuori sekä hunaja ja muscovadosokeri keskenään.

Pirskota sitruuna-sokeriseos kurpitsoiden päälle ja kääntele.

Paahda uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kurpitsat pehmenevät ja karamellisoituvat.

Tarjoa jälkiruokana jäätelön kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −20 %
    Pirkka lakritsi kermajäätelö 900 ml/466 g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,49/kpl
    3,88/l
    Ilman Plussa-korttia 4,39/kpl (4,88/l)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,5 (19 arviota)

  • Kotikokkaaja
    1 vuosi sitten
    En saanut onnistumaan? Ei meinanneet kurpitsat karamellisoitua millään, lopulta pidin uunissa kaksinkertaisen ajan. Silti lopputulos aika mitäänsanomaton. Mikä meni pieleen?
  • krip ee
    6 vuotta sitten
    Öööh öh?