Karitsan paahtopaistit ja valkosipulidippi

Name: Karitsan paahtopaistit ja valkosipulidippi
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 400 g marinoitua karitsan paahtopaistia; öljyä; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 ps (20 g) Pirkka valkosipuli dipmix -maustesekoitusta; 1/2–1 dl Pirkka sitruunamelissaa hienonnettuna

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Helppo pääsiäislammas syntyy marinoidusta karitsan paahtopaistista ja valkosipulisesta kermaviilikastikkeesta.

Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Dippi
400 g	marinoitua karitsan paahtopaistia tai
	öljyä tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1 ps (20 g)	Pirkka valkosipuli dipmix -maustesekoitusta tai
1/2–1 dl	Pirkka sitruunamelissaa hienonnettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois paahtopaistien pinnalta.

Ruskista paahtopaistit kuumassa pannussa tilkassa öljyä joka puolelta.

Nosta ruskistetut paahtopaistit uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 58 astetta, tällöin liha jää sisältä punertavaksi. Jos haluat paistin kypsäksi, paista kunnes sisälämpötila on 60–65 astetta.

Ota paistit uunista ja kääri alumiinifolioon. Anna paistien vetäytyä ennen leikkaamista.

Sekoita kastikeainekset keskenään. Leikkaa paistit terävällä veitsellä poikkisyin ohuiksi viipaleiksi. Tarjoa lisäksi esimerkiksi kermaperunoita ja salaattia.

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Plussa-etu −6 %
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/4 kpl
2,75/kg
Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
Pirkka dipmix valkosipuli 20g
Hinta 0,37/kpl
18,50/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
Etuhinta 0,89/kpl
4,45/kg
norm. 1,15/kpl
Plussa-etu −15 %
Taffel dippi Valkosipuli 13g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,50/2 kpl
57,69/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl
Plussa-etu −24 %
Meira Herkkudippi 12g valkosipuli-yrtit
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,50/2 kpl
62,50/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.