Karitsan paahtopaistit ja valkosipulidippi

Name: Karitsan paahtopaistit ja valkosipulidippi
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 400 g marinoitua karitsan paahtopaistia; öljyä; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 1 ps (20 g) Pirkka valkosipuli dipmix -maustesekoitusta; 1/2–1 dl Pirkka sitruunamelissaa hienonnettuna

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Helppo pääsiäislammas syntyy marinoidusta karitsan paahtopaistista ja valkosipulisesta kermaviilikastikkeesta.

Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Dippi
400 g	marinoitua karitsan paahtopaistia tai
	öljyä tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
1 ps (20 g)	Pirkka valkosipuli dipmix -maustesekoitusta tai
1/2–1 dl	Pirkka sitruunamelissaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	440 kJ / 106 kcal
Rasva	4 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	4,7 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	12,5 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois paahtopaistien pinnalta.

Ruskista paahtopaistit kuumassa pannussa tilkassa öljyä joka puolelta.

Nosta ruskistetut paahtopaistit uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 58 astetta, tällöin liha jää sisältä punertavaksi. Jos haluat paistin kypsäksi, paista kunnes sisälämpötila on 60–65 astetta.

Ota paistit uunista ja kääri alumiinifolioon. Anna paistien vetäytyä ennen leikkaamista.

Sekoita kastikeainekset keskenään. Leikkaa paistit terävällä veitsellä poikkisyin ohuiksi viipaleiksi. Tarjoa lisäksi esimerkiksi kermaperunoita ja salaattia.

Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka dipmix valkosipuli 20g
Hinta 0,45/kpl
22,50/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Etuhinta 3,00/2 kpl
1,50/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Plussa-etu −15 %
Taffel dippi Valkosipuli 13g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,50/2 kpl
57,69/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (68,46/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.