Lammas-vihannesvartaat ja valkosipulikastike

Name: Lammas-vihannesvartaat ja valkosipulikastike
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700 g valkosipuli-yrttimarinoituja karitsan tai lampaan ulkofileitä; 1 kesäkurpitsa; 1 keltainen paprika; 1 punainen paprika; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 1 prk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 1 ps (20 g) Pirkka valkosipuli DipMix -jauhetta; 1 dl tilliä tai minttua hienonnettuna; 1 dl ruohosipulia hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Lammas-vihannesvartaat ja valkosipulikastike on helppo valmistaa grillissä, parilassa tai uunissa.

Ainekset

4 annosta

Kastike
700 g	valkosipuli-yrttimarinoituja karitsan tai lampaan ulkofileitä tai
1	kesäkurpitsa tai
1	keltainen paprika tai
1	punainen paprika tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä (tuoreita) tai
1 prk (200 g)	Pirkka kevyt kermaviiliä tai
1 ps (20 g)	Pirkka valkosipuli DipMix -jauhetta tai
1 dl	tilliä tai minttua hienonnettuna tai
1 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	304 kJ / 73 kcal
Rasva	1,7 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	2,7 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	11,3 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota fileet huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Leikkaa fileet vartaisiin sopiviksi paloiksi.

Paloittele kesäkurpitsa ja paprikat. Käytä herkkusienet kokonaisina.

Työnnä lihapalat vartaisiin vuorotellen vihannesten kanssa. Sivele vartaat lihan marinadilla.

Grillaa, paista parilassa tai uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Käännä vartaita grillauksen aikana muutaman kerran.

Sekoita kastikeainekset. Tarjoa lammas-vihannesvartaat kastikkeen, salaatin ja patongin kanssa.

Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 0,74/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka dipmix valkosipuli 20g
Hinta 0,45/kpl
22,50/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,12/kpl
4,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,65/kpl
2,59/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,60/kpl
3,99/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Plussa-etu −15 %
Taffel dippi Valkosipuli 13g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,50/2 kpl
57,69/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (68,46/kg)
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.