Karitsan paahtopaistia ja juureksia
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Karitsan paahtopaistit ja maukkaat juurekset ovat herkullinen yhdistelmä. Kastike syntyy helposti kermaviilistä, ruohosipulituorejuustosta ja mintusta.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 800 g marinoitua karitsan paahtopaistia
Juurekset
- 6 (n. 700 g) Pirkka perunaa (punainen pussi)
- 2 pkt (à 300 g) Pirkka juureskuutioita (tuore)
- 6–8 salottisipulia
- 1/2 dl öljyä
- 1/2 dl sitruunanmehua
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2–3 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
Kastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista
- 100 g Pirkka ruohosipulituorejuustoa
- 1 dl tuoretta minttua hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia624 kJ / 149 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit9,4 g
- josta sokereita4,4 g
- Proteiini8,7 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese perunat hyvin, pistele ja nosta uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa noin puoli tuntia.
- Sekoita öljy, sitruunanmehu, hunaja ja mausteet kulhossa. Lisää juureskuutiot ja kuoritut, halkaistut sipulit. Muotoile alumiinifoliosta vuoka uunipannulle. Kaada juurekset vuokaan ja jatka kypsentämistä perunoiden kanssa runsaat puoli tuntia.
- Pyyhi paahtopaistit talouspaperilla ja ruskista öljyssä kuumalla pannulla molemmilta puolilta. Nosta paistit uunivuokaan tai perunoiden kanssa uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 58 astetta, tällöin liha jää sisältä punertavaksi. Jos haluat paistit kypsiksi, niin paista kunnes sisälämpötila on 60–65 astetta.
- Ota vuoka uunista ja peitä foliolla. Anna paistien vetäytyä puolisen tuntia. Leikkaa paistit terävällä veitsellä poikkisyin ohuiksi viipaleiksi lämpimälle tarjoiluvadille juuresten kanssa.
- Sekoita kastikeainekset. Tarjoa kastike paahtopaistiviipaleiden, uunijuuresten ja perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Karitsa paahtopaisti kgHinta 34,95/kgVain myymälästä
- Pirkka juureskuutio 300 gHinta 1,99/kpl6,63/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200gHinta 0,59/kpl2,95/kg
- Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Pirkka keittojuurekset 300 gHinta 1,99/kpl6,63/kg
- Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lkHinta 1,79/kpl5,11/kg
- Salottisipuli suomalainenHinta n. 0,27/kpl5,49/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Juustoportti luomu kermaviili 200gHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Plussa-etu −12 %Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(34 arviota)
- yli 60 min4,1(62 arviota)
- 30 - 60 min2,9(45 arviota)
- yli 60 min4,6(30 arviota)
- 30 - 60 min3,3(3 arviota)
- yli 60 min4,2(86 arviota)
- yli 60 min3,5(2 arviota)
- yli 60 min3,9(381 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (30 arviota)