Arkiston aarre
Karitsan paahtopaistia ja juureksia
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Karitsan paahtopaistit ja maukkaat juurekset ovat herkullinen yhdistelmä. Kastike syntyy helposti kermaviilistä, ruohosipulituorejuustosta ja mintusta.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 800 g marinoitua karitsan paahtopaistia
Juurekset
- 6 (n. 700 g) Pirkka perunaa (punainen pussi)
- 2 pkt (à 300 g) Pirkka juureskuutioita (tuore)
- 6–8 salottisipulia
- ½ dl öljyä
- ½ dl sitruunanmehua
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2–3 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
Kastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista
- 100 g Pirkka ruohosipulituorejuustoa
- 1 dl tuoretta minttua hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia624 kJ / 149 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit9,4 g
- josta sokereita4,4 g
- Proteiini8,7 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pese perunat hyvin, pistele ja nosta uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa noin puoli tuntia.
- Sekoita öljy, sitruunanmehu, hunaja ja mausteet kulhossa. Lisää juureskuutiot ja kuoritut, halkaistut sipulit. Muotoile alumiinifoliosta vuoka uunipannulle. Kaada juurekset vuokaan ja jatka kypsentämistä perunoiden kanssa runsaat puoli tuntia.
- Pyyhi paahtopaistit talouspaperilla ja ruskista öljyssä kuumalla pannulla molemmilta puolilta. Nosta paistit uunivuokaan tai perunoiden kanssa uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 58 astetta, tällöin liha jää sisältä punertavaksi. Jos haluat paistit kypsiksi, niin paista kunnes sisälämpötila on 60–65 astetta.
- Ota vuoka uunista ja peitä foliolla. Anna paistien vetäytyä puolisen tuntia. Leikkaa paistit terävällä veitsellä poikkisyin ohuiksi viipaleiksi lämpimälle tarjoiluvadille juuresten kanssa.
- Sekoita kastikeainekset. Tarjoa kastike paahtopaistiviipaleiden, uunijuuresten ja perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 4 kappalettaYksikköhinta 2,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,59 € kappale (2,95 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(34 arviota)
- yli 60 min4,1(63 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,9(45 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(30 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(86 arviota)
- yli 60 min3,5(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,7(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (30 arviota)