Karitsan paahtopaistia ja juureksiaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karitsan paahtopaistia ja juureksia

Karitsan paahtopaistit ja maukkaat juurekset ovat herkullinen yhdistelmä. Kastike syntyy helposti kermaviilistä, ruohosipulituorejuustosta ja mintusta.

  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 440 kcal / annos (360g)

Ainekset

6 annosta
    • 800gmarinoitua karitsan paahtopaistia

Juurekset

Kastike

Valmistus

yli 60 min
  1. Pese perunat hyvin, pistele ja nosta uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa noin puoli tuntia.
  2. Sekoita öljy, sitruunanmehu, hunaja ja mausteet kulhossa. Lisää juureskuutiot ja kuoritut, halkaistut sipulit. Muotoile alumiinifoliosta vuoka uunipannulle. Kaada juurekset vuokaan ja jatka kypsentämistä perunoiden kanssa runsaat puoli tuntia.
  3. Pyyhi paahtopaistit talouspaperilla ja ruskista öljyssä kuumalla pannulla molemmilta puolilta. Nosta paistit uunivuokaan tai perunoiden kanssa uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 58 astetta, tällöin liha jää sisältä punertavaksi. Jos haluat paistit kypsiksi, niin paista kunnes sisälämpötila on 60-65 astetta.
  4. Ota vuoka uunista ja peitä foliolla. Anna paistien vetäytyä puolisen tuntia. Leikkaa paistit terävällä veitsellä poikkisyin ohuiksi viipaleiksi lämpimälle tarjoiluvadille juuresten kanssa.
  5. Sekoita kastikeainekset. Tarjoa kastike paahtopaistiviipaleiden, uunijuuresten ja perunoiden kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 360g100 g

  • 440 kcal1 840 kJ
  • Proteiinia 26 g
  • Hiilihydraatteja36 g
  • Rasvaa21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Peruna jauhoinen harjattu
    Peruna jauhoinen harjattu
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,19/kg
  • Pirkka juureskuutio 300 g
    Pirkka juureskuutio 300 g
  • Pirkka juureskuutio 300 g
    Pirkka juureskuutio 300 g
    1,99/kpl6,63/kg
  • Sipuli
    Sipuli
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,17/kpl1,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,29/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    0,49/kpl2,45/kg
  • Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Castello ruohosipuli tuorejuusto 125g
    Castello ruohosipuli tuorejuusto 125g
  • Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
    Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
    1,95/kpl9,75/kg
  • Creme Bonjour 200g ruohosipuli kevyt
    Creme Bonjour 200g ruohosipuli kevyt
    -10 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-10 %
    1,95/kpl9,75/kg
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 13 arvostelua