Karpalo-mantelitoffee
- Annosmäärä 50 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Karpalo-mantelitoffee vie kielen mennessään. Anna toffeet makeaksi joululahjaksi tai tarjoa glögin kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
50 palaa
- 1 1/2 dl Pirkka vadelmia (pakaste)
- 100 g Pirkka voita
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 3 dl Pirkka sokeria
- 1 dl vaaleaa leivontasiirappia
- 1 dl Pirkka pehmeitä karpaloita
- 1 dl Pirkka Luomu kuorellisia manteleita
Ravintosisältö
- Energia1 184 kJ / 282 kcal
- Rasva15 g
- josta tyydyttynyttä8 g
- Hiilihydraatit35,1 g
- josta sokereita33 g
- Proteiini1,6 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata vadelmat ja painele ne siivilän läpi. Vadelmasosetta tulisi olla 2 rkl. Rouhi karpalot ja mantelit veitsellä.
- Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää vispikerma, sokeri, siirappi ja vadelmasose.
- Anna seoksen kiehua hiljalleen välillä sekoitellen, kunnes lämpötila on 123–124 astetta. Ellei sinulla ole lämpömittaria, voit tehdä kuulakokeen tiputtamalla muutaman pisaran kuumaa toffeeseosta kylmään veteen. Jos pisarat jähmettyvät, on seos sopivaa.
- Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon karpalot sekä mantelit. Kaada toffeemassa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 15x28 cm).
- Anna massan jäähtyä huoneenlämmössä noin 12 tuntia. Leikkaa toffee paloiksi terävällä veitsellä.
- Säilytä jääkaapissa tiiviissä rasiassa. Pane toffeiden väliin leivinpaperia, etteivät ne tartu toisiinsa kiinni. Kääri lahjaksi annettavat toffeet sellofaaniin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-förmånMed Plussa-kortFörmånspris 2,80/2 st7,00/lUtan Plussa-kort 1,49/st (7,45/l)
- Ständigt förmånlig
- Ständigt förmånlig
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärlayli 60 min5,0(8 betyg)
- 30–60 min4,0(40 betyg)
- yli 60 min4,1(55 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,6(7 betyg)
- 15–30 min3,9(151 betyg)
- yli 60 min4,3(88 betyg)
- yli 60 min4,4(187 betyg)
- Arkivpärla15–30 min4,7(15 betyg)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (41 betyg)
- Harmittaa1 vuosi sittenPisarakoe onnistui ja keitin hyvin pitkään. Silti seos ei jähmety niin, että siitä voisi leikata palasia.
- 12 vuotta sittenHyvää!
- Ensikertalainen2 vuotta sittenToimiva resepti ja toffeen rakenteesta saa hyvän kun malttaa keittää tarpeeksi pitkään. Lisäsin itse vielä ripauksen merisuolaa tasapainottamaan makua sen jälkeen ku seos oli kaadettu vuokaan.n
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenPilalle meni, palautteesi välittyy resepteistä vastaaville henkilöille.
- Pilalle meni.5 vuotta sittenLahjaksi piti viedä ja edellisenä iltana tein. Enkä tosiaan minäkään keittoajasta tiennyt. Pitäisi näköjään lukea aina kommentit ensin puutteellisten ohjeiden vuoksi. Vesilasitempun tein ja pisara kyllä jähmettyi. Mutta 12h jälkeen toffee on edelleen hyllyvää vuokassa.
- IW6 vuotta sittenPuutteellinen ohje, sillä tein toffeeta ekaa kertaa elämässäni. Tässä ei puhuttu mitään siitä, kauako seoksen keittämäseen liedellä menee ja pitääkö sen kiehua kunnolla ja mikä lopputulos kuulakokeesta pitäisi tulla. Jouduin katsomaan valion ohjeesta, että keittoaika on n.20min ja seos saa kiehua kunnon poreilla, kunnes alkaa saostumaan. Siinä kohtaa voi tehdä tuon kuulakokeen ja tosiaan vesilasin pohjalta voi lusikalla ottaa tuon toffee kasan ja pyörittää palloksi. Silloin seos on "sopiva". Eka satsi meni siis pilalle puutteellisten ohjeiden vuoksi. Ja aloitin alusta....Korvasin mantelit myös pekaaneilla ja tuli todella hyviä.
- Janna6 vuotta sittenKauanko säilyvät huoneenlämmössä? Lahjaksi teen.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenJanna, toffeet on suositeltavaa säilyttää jäähdytyksen jälkeen jääkaapissa.
- Seijamummi8 vuotta sittenEhdottomasti tehtävä kaikki😁🤗