KarviaismarjachutneyTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karviaismarjachutney

  • 30 - 60 min
  • 103 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1lkarviaismarjoja
    • 1sipulia
    • 2porkkanaa
    • peukalon kokoinen palainkivääriä
    • 2dlpunaviinietikkaa
    • 2 1/2dlsokeria
    • 1tlkardemummaa
    • 1/2tlsuolaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese neljä (noin 3 dl) kannellista lasipurkkia huolellisesti. Valuta purkeista vesi. Kiehauta purkkien kannet vesikattilassa. Kääräise purkit sanomalehteen (jätä suuaukko vapaaksi) ja aseta purkit 100-asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Sammuta uuni, mutta anna purkkien olla uunissa niin kauan kunnes chutney on valmis purkitettavaksi.
  2. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi. Kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja viipaloi inkivääri. Mittaa kaikki aineet karviaismarjoja lukuunottamatta teräskattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
  3. Lisää karviaismarjat ja kiehauta seos. Jatka hauduttamista miedolla lämmöllä ilman kantta noin 10 minuuttia, kunnes karviaismarjat soseutuvat hiukan.
  4. Nostele kuumaa chutneyta lasipurkkeihin. Sulje kannet tiiviisti. Poista sanomalehti kääreet purkkien ympäriltä. Kiinnitä purkkeihin nimilaput. Säilytä chutneya viileässä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 103 kcal431 kJ
  • Proteiinia0,53 g
  • Hiilihydraatteja22,9 g
  • Rasvaa0,23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,20/kpl1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Druvan punaviinietikka 300ml
    Druvan punaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Filos 350ml punaviinietikka
    Filos 350ml punaviinietikka
    1,95/kpl5,57/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,85/kpl106,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl118,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua